艾隆堡优胜者干红葡萄酒

橡木桶来自于法国中部的森林，正牌酒每年都会使用新橡木桶进行熟化。在第一年的熟化过程中，酿酒师会使用密封性较弱的玻璃塞，让葡萄酒与空气进行一定程度的接触，并每两周进行一次添桶。第二年夏天来临前，葡萄酒会被转移至另一个酒窖，在恒定的温度下、于密封的桶内进行10-13个月的新一轮熟化。此次熟化完成后，酿酒师使用蛋清对葡萄酒进行澄清，并在45天后进行倒罐，以彻底清除沉淀，之后进行最后一次品鉴，决定葡萄酒的装瓶时间。2012年，拉图决定不再销售期酒，所以酒庄延长了葡艾隆堡优胜者干红葡萄酒萄酒的瓶陈时间。一般情况下，拉图的正牌酒、副牌酒以及三牌酒在上市前需分别在酒窖里陈酿8-10年、6-8年以及4-6年。

拉图酒庄的“一门三杰”分别为正牌酒“拉图酒庄红葡萄酒（Chateau Latour, Pauillac, France）”，副牌酒“拉图堡垒红葡萄酒（Les Forts de Latour, Pauillac, France）”和三牌酒“拉图波雅克干红葡萄酒（Pauillac de Chateau Latour, Pauillac, France）”。其中，正牌酒酒体强劲、厚实，充满黑醋栗和细腻的黑樱桃果香，陈年潜力卓越。拉图的副牌酒和三牌酒也是品质上乘的佳酿，是消费者了解拉图酒庄葡萄酒的不错之选。