恒达拉酒庄狐狸马尔贝克红葡萄酒

恒达拉酒庄狐狸马尔贝克红葡萄酒

1986年，鹿跃酒窖进一步扩大了葡萄园面积，在持续三年的不懈努力之下，酒庄推动鹿跃区成为了官方认证的美国法定种植区（American Viticulture Areas，即AVA），自此名声大噪。2007年，意大利酒业巨头安东尼世家（Marchesi Antinori）与美国名庄圣米歇尔酒庄（Chateau Ste. Michelle）入主鹿跃酒窖，为酒庄的未来发展注入强劲力量。发展至今，鹿跃酒窖旗下酒款已然成为加州赤霞珠红葡萄酒的标杆。

提及优渥风土，让酒庄引以为傲的莫过于鹿跃园以及仙女园（FAY Vineyard）。鹿跃园自1970年开始种植葡萄藤，是酒庄的首片葡萄园。这里的主要土壤类型为排水性良好的火山土，种植着约14公顷的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和约0.7公顷的品丽珠（Cabernet Franc）。1976年巴黎审判上艳压群芳的1973年S.L.V.赤霞珠红葡萄酒正是出自于此。

而仙女园的历史则更为悠久，可谓是见证了鹿跃酒窖的诞生与成长。1961年，葡萄种植先驱内森·费伊（Nathan Fay）开辟出一片葡萄园