三部曲有机干红葡萄酒

Vineyard）、监测平台葡萄园（Monitor Ledge Vineyard）、三掌葡萄园（Three Palms Vineyard）、马莉葡萄园（Marlee's Vineyard）、牧师溪葡萄园（Rector Creek Vineyard）、帕茨马洛葡萄园（Patzimaro Vineyard）和软木树葡萄园（Cork Tree Vineyard）。每个葡萄园都能为酿酒师提供一种与众不同的风味。

　　在葡萄园所栽培的各葡萄品种中，梅洛是酒庄最注重的一个。在20世纪70年代末的纳帕，多数酿酒厂通常用梅洛作为次要的混酿品种，很少有人会探索该品种独立的特性。而丹则认为，北美的土壤像波尔多右岸一样十分适合栽培梅洛，所以他之后大力栽培了这一品种。除梅洛外，酒庄的葡萄园还栽培了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、仙粉黛（Zinfandel）、品丽珠（Cabernet Franc）、三部曲有机干红葡萄酒味而多（Petit Verdot）和白诗南（Chenin Blanc）等品种。