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产品分类:葡萄酒
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德国的葡萄酒历史悠久,可追溯至罗马时代。罗马人喜欢将葡萄树带到他们征服的地方,因此德国地区也因此开始了其葡萄种植产业。
德国是全世界最北部的葡萄酒产区(北纬47至55度,东经6至15度 ),由于受大西洋暖流影响,其平均气温不会低于9℃,加之莱茵河秋季浓雾对葡萄树起到一定保暖的作用,使得该国本应严苛的葡萄种植条件得到一定改善。
尽管寒冷气候在一定程度上限制了德国的葡萄种植业,使得其种植的葡萄品种以白葡萄为主,却也使得德国能够种植出世界上最好的雷司令(Riesling)。目前世界上还没有任何一个国家的雷司令能够超越德国,雷司令也是德国最重要的白葡萄品种。除雷司令外,德国种植的白葡萄品种还疯狂酋长家族珍藏干红葡萄酒有米勒-图高(Muller-Thurgau) 、西万尼(Silvaner) 、肯纳(Kerner)、巴克斯(Bacchus)、施埃博(Scheurebe)、琼瑶浆(Gewurztraminer)和灰皮诺(Pinot Gris)。此外,德国也种植有少量的红葡萄,较重要的葡萄品种为黑皮诺(Pinot Noir)、丹菲特(Dornfelder)、葡萄牙人(Portugieser)、特罗灵格(Trollinger)、莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)和莱姆贝格(Lemberger)。
德国目前共有13个葡萄酒产区,包括阿尔
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