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产品分类:葡萄酒
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美国葡萄酒的历史是由第一批来到北美的欧洲殖民者开创的。这些殖民者在北美地区发现了许多葡萄树,并将这些地区称作“Vinland”。但随后,他们发现用这些本地原产的葡萄酿制的葡萄酒既不纯正又不美味,于是开始尝试种植酿酒葡萄。而第一批葡萄树就种在了今天美国新墨西哥州的San Antonio镇附近。
1802年,有人发现用种植在Ohio的本地品种Catawba可以酿制出比较美味的葡萄酒。1842年,Nicholas Longworth开辟了一块4.9平方公里的种植区域,用来栽培Catawba,并成功地酿制出了美国首批葡萄酒。因Ohio的葡萄树容易染上真菌疾病,一些酿酒者开始转向Lake Erie的湖岸和岛屿地区发展葡萄种植业。19世纪末期,美国五指湖区的葡萄酒已经可以在欧洲的品鉴会上获奖了。
美国葡萄酒的真正发展是在1933年,“禁酒令”废除后,加州葡萄酒迅速勃兴,为美国葡萄酒业带来生机。为发展美国的葡萄酒业,一些美国人遍游欧洲,向当地酿酒师学习酿酒技术,并积极寻觅和引进适宜在美国生长的优良酿酒葡萄品种,这也是美国酿酒葡萄如此繁多的一个重要原坎佩洛珍藏混酿干红葡萄酒因。如今美国的酿酒葡萄品种包括法国、意大利和德国等国家的知名品系。
美国早期的产区体系是按照行政州、郡的地界划分的。1978年9月,美国酒类、烟草和武器管理局(现为酒类、烟草税项和贸易管理局)制定条例:根据不同气候和地理条件建立美国法定葡萄种植区,这就是AVA制度。AVA全称为American Viticultural Ar
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