爱斯辛巴战神奥希金斯红葡萄酒

爱斯辛巴战神奥希金斯红葡萄酒

 香槟的卓越，离不开孕育它的母亲——香槟产区。香槟产区位于法国巴黎的东北部，是法国最北的一个葡萄酒产区，气候寒冷。但寒冷的天气却赋予了香槟酒别样的清新之感。典型的白垩土壤也贡献良多，可以很好地保留水分，同时白色还会有反光的效果，能够提高葡萄的成熟度。寒冷的天气、白垩土壤让霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和皮诺莫尼耶（Pinot Meunier）葡萄在这里大放异彩，成为酿制香槟的葡萄品种。

  在香槟产区，如翡翠般嫩绿，如稻谷般金黄的葡萄园主要分布在香槟省首府兰斯产区（Reims）、马恩河谷产区（Valle de Marne）和白丘产区（Cote des Blancs）。兰斯镇常被选为探访香槟的经典首站。兰斯镇记载了历史的变迁，诉说着过往的故事。宏伟华丽的兰斯大教堂是兰斯的象征。当她豁然面前，当你举目仰望，细细寻觅那独有的展翅天使，经典的微笑天使，慢慢品味那无数精美的雕塑、浮雕、彩画玻璃窗，赞叹之余，更为之震撼。

  行走在碧绿的葡萄园间，一株株茁壮的葡萄树正舒展着枝叶，延伸着根系，积聚阳光雨露，汲取大地的恩泽，精心抚育枝头上紧实幼小的串串葡萄，静静地等待成熟，等待收获。收获出色的葡萄，需要天公作美，需要人类呵护，更依赖适宜的土地。