爱斯辛巴双掌赤霞珠红葡萄酒

巴罗萨谷（Barossa Valley）是澳大利亚最古老的葡萄酒产区之一，位于阿德莱德市（Adelaide）的东北侧，距该市约56公里。产区拥有许多树龄几十年的西拉葡萄树，有些甚至已达100至150年，种植西拉葡萄的历史非常悠久。

关于巴罗萨谷名字的来源，带有些许戏剧化。1811年，英国威廉•莱特（William Light）上校率领将士在西班牙Barrosa战役中打败法国军队。1837年，身在澳大利亚的威廉•莱特为纪念此次胜利，将南澳与西班牙“Barrosa Range”有相似之处的山脉命名为“Barrosa Ranges”。不巧的是后来的记录者在抄写的过程中将“Barrosa”误写成 “Barossa”，从此，这些山脉便被叫做“Barossa Ranges”，而位于其东侧的“Barossa Valley”也就借用了这座山的名字。

该产区有3个主要的市镇：塔伦达（Tanunda）、安格爱斯辛巴双掌赤霞珠红葡萄酒斯顿（Angaston）和努尔奥巴（Nuriootpa），各城镇之间特色不一。塔伦达的历史可追溯至19世纪40年代，当地第一批居民是来自西里西亚（Prussian Silesia）的德国移民，至今这里居民的生活方式和文化仍带有浓厚的德国色彩。安格斯顿的居民多为英国人的后裔，各方面受英国影响较大。努尔奥巴则同时受到德国和英国的影响，是巴罗萨谷的商业中心。

作为葡萄酒产区，巴罗萨谷拥有炎热的大陆