神秘美人鱼特级珍藏西拉红葡萄酒

。这里的主要土壤类型为排水性良好的火山土，种植着约14公顷的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和约0.7公顷的品丽珠（Cabernet Franc）。1976年巴黎审判上艳压群芳的1973年S.L.V.赤霞珠红葡萄酒正是出自于此。

而仙女园的历史则更为悠久，可谓是见证了鹿跃酒窖的诞生与成长。1961年，葡萄种植先驱内森·费伊（Nathan Fay）开辟出一片葡萄园，鹿跃区种植赤霞珠的历史由此开篇。1969年，鹿跃酒窖创始人沃伦·维尼亚斯基品尝了内森·费伊亲自酿造的葡萄酒之后，认为这里出产的葡萄酒能够匹敌当时世界上声名显赫的精品酒款，于是便购下了附近的一个农场，开始追逐他的葡萄酒之梦，这个农场正是鹿跃园的前身。1986年，沃伦·维尼亚斯基收购了内森·费伊的葡萄园，并以其姓氏命名，“仙女园”由此诞生。

鹿跃酒窖深信：综合权衡成酒质量、环境保护以及下代人的福祉，合理规划葡萄栽培与酿造流程至关重要。因此，酒庄始终坚持“与自然和谐相处”的葡萄园管理理念，致力于打造葡萄藤与多种植物协调共生的健康生态系统。酒庄时刻关注土壤状态，采用放羊、植草、监控微生物含量、一体化虫害防治等措施，既避免了水土流失，也丰富了土壤的营养和有机质含量，同时改进了土壤

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