圣卡图博洛世家干红葡萄酒

堡林爵香槟（Champagne Bollinger）创建于1829年，1884年曾被维多利亚女王指定为王室御用香槟。用来酿酒的老藤葡萄树是在法国根瘤蚜灾难中幸存下来的，未经嫁接，结出的葡萄香气集中，糖分高而早熟，但老藤香槟年产量不足3,000瓶。这款黑中白香槟有着浓郁的黑皮诺风味，活力四射，1996年份的酒款每瓶售价约750英镑。

5. 瑟洛斯蛙鸣园白中白香槟（Jacques Selosse NV Les Chantereines Blanc de Blancs Grand Cru）

瑟洛斯酒庄（Jacques Selosse）的创始人是安塞尔姆•瑟洛斯（Anselme Selosse）。安塞尔姆是法国香槟酿造史上的传奇人物，他一反当时盛行的追求葡萄园高产量的做法，坚持限制葡萄产量，采用优质葡萄酿制高品质香槟，从而影响了整整一代葡萄种植者，为香槟产区带来了革命性的转变。这款单一园白中白香槟，来自著名的霞多丽之村阿维兹（Avize）。香槟的发酵和熟成一般在不锈钢罐中完成，但这款香槟却全程采用橡木桶。不过，即使橡木桶会使酒液发生微氧化反应，但这款香槟的水果风味依旧纯粹和圣卡图博洛世家干红葡萄酒浓郁。瑟洛斯蛙鸣园白中白香槟售价约520英镑。

6. 2000年份的库克罗曼尼钻石香槟（Champagne Krug Close du Mesni）

库克香槟（Champagne Krug）由约翰·约瑟夫·库克（Johann-Josef Krug）成立于19世纪40年代，是世界上最具个性的顶级香槟，以其无可挑剔的品质向世人诠释着奢华和荣耀。库克罗曼尼钻石香槟用100%的霞多丽酿制而成。霞多丽葡萄的高纯度与罗曼尼园（Clos du Mesnil）土地的芬芳使得这款香槟形成了独特的圆润与优雅口感。1979年一经推出，这一系列产品便成了无数热爱香