拉图维奇弗古堡干红葡萄酒

拉图维奇弗古堡干红葡萄酒

这本书是从2005年的鲁米慕西尼（Musigny，Roumier）开始介绍，穿越了时光和国界，沿着历史上的伟大年份一直回溯至19世纪初期。每瓶葡萄酒都附有原瓶拍摄的高清大图，陈年老酒酒标上的斑驳痕迹仿佛让读者感受到了岁月的触摸，心中涌现出无限的感慨。如诗如画、栩栩如生的品酒笔记，更是令读者如痴如醉。此外，作者还详细地描述了每款酒背后所蕴藏的故事，例如1997年的帕特里克·博都白诗南精粹（Les Sens Du Chenin，Patrick Baudouin）。在那个卓越的年份里，该酒庄组成了一个8人团队进行了为期4天的手工采收，经过精挑细选的葡萄只够装满半个橡木桶，在压榨了一个小时之后，第一滴珍贵的汁液才滴出来。它的发酵过程在仅有15公升容量的细颈大肚瓶中进行，一直要陈酿7年以后才会装瓶。酿造完成以后，其酒精度仅有0.9%，它浓缩了所有白诗南的精华，产量极为稀少。又或是1996年的科尔登·查理曼（Corton-Charlemagne，Coche-Dury）——“这支科尔登·查理曼在目前的二级市场上几乎很难寻找到，而且其市面价格已经达到原酒庄售价的20倍之多，甚至在通往寇许先生家的主要公路上，还经常会遇到一些开着奔驰车的饕客拿着两张500欧元的纸钞向你挥舞着，期待能够换取一瓶传说中的科尔登·查理曼。”

通过这些生动的故事，读者更能明白它们的来之不易与凤毛麟角，它们不仅价值连城，更是人类宝贵的艺术与文化的结晶。小编在阅读此书时，如同拥抱着葡萄酒的历史，久久无法自拔。每个葡萄酒爱好者都应该拥有一本这样的图册，在冬日午后和煦的阳光下，饮上一杯温暖的红茶，翻开书页，独自沉醉在岁月的长河中。