智利金穆珍藏赤霞珠干红葡萄酒

1958年，在法国南部的蒙彼利埃（Montpellier）农业研究中心，保罗·特鲁勒（ Paul Truel）使用歌海娜（Grenache）和科特（Cot）杂交出了卡拉多克（Caladoc），旨在解决葡萄开花座果不良的问题。结果，这个杂交品种十分成功，罗讷河谷（Rhone Valley）的种植商称赞其为“不受座果不良影响的歌海娜”。据加力（Galet）记载，“Caladoc”一词是“Galabert”（格拉伯特）与“Languedoc”（朗格多克）结合的缩写体。格拉伯特是布什罗讷（Bouches-du-Rhone）的一片湖域，曾经种植着卡拉多克。

品种特征和生长条件：

卡拉多克属于中晚成熟的红葡萄品种，生命力一般。由于对座果不良具有很好的抗性，该品种的产量十分稳定。此外，其对灰霉菌和白粉病均有不错的抵御能力。

主要种植区域和特色：

法国

2008年，卡拉多克在法国的种植面积约为2,449公顷。该品种在法国南部较受推崇，但法律并不允许其被用法定产区的葡萄酒中。就近年来的发展情况来看，卡拉多克的种植面积可能还会持续增长。用该品种酿造的红葡萄酒酒体饱满，酒色深邃，单宁突出。此外，卡拉多克也可用来酿造果味为主的桃红葡萄酒。在普罗旺斯（Provence），也有酒庄酿造卡拉多克单一品种桃红葡智利金穆珍藏赤霞珠干红葡萄酒萄酒。

其他国家

20世纪80年代初，西班牙佩内德斯（Penedes）产区内的卡洛斯·伊斯塔瓦（Carlos Esteva）种植着0.33公顷的卡拉多克，如今卡拉多克的种植依然集中在此地区。2009年，该品种在葡萄牙的种植面积为1,115公顷，主要分布在里斯本（Lisboa）。在黎巴嫩和摩洛哥，人们会使用卡拉多克酿造单一品种葡萄酒。此外，该品种在阿根廷和巴西也有少部分种植。