神雷尔米图庄主限量版干红葡萄酒

脚下，葡萄园分布在海拔190米至440米的陡坡之上。阿米亚塔山是一座海拔高达1,738米的死火山，一方面，这道高耸的天然屏障阻隔了来自海洋的不稳定天气；另一方面，这里夜间有来自山顶的凉风，白天则有温暖的上升气流，为葡萄栽培创造出理想的温度条件，有利于果实发展出更为馥郁的芳香。

波吉欧狄索托酒庄占地48公顷，其中葡萄种植面积为20公顷。园内仅种植了桑娇维塞（Sangiovese），其中部分老藤树龄超过50年。这里土壤类型多样，且随着海拔升高而变化。葡萄藤种植在富含岩石碎块的黏土土壤中，这种土壤名为加列斯托（Galestro），是托斯卡纳地区中部丘陵地带典型的黏土片岩。海拔200米左右的低地是加列斯托和泥灰岩构成的岩石土壤；海拔稍高处主要是间或分布着卵石的红色土壤，富含有机质和微量元素；山顶则以含矿物砾石的致密黏土为主。种植于如此复杂多变的土壤中，桑娇维塞能够发展出更为卓越的深度。神雷尔米图庄主限量版干红葡萄酒

酒庄认为，葡萄种植不能依靠“标准化”，更不能“按部就班”地遵循流程，而要灵活应变，根据每一个地块、每一株葡萄藤的需求作出相应调整。酒庄团队严谨细致，时刻关注园内的每一个细节与变化。他们相信，葡萄园的风土精粹与酿酒师的专业知识密不可分，只有通过不断品鉴、潜心钻研和实地考察，二者才能彼此平衡，进而打造出非凡的葡萄酒。此外，自2014年以来，波吉欧狄索托酒庄与佛罗伦萨大学（University of Florence）开展合作，进行桑娇维塞的大规模选育，并将选出的优良克隆种应用于