路易拉菲男爵夫人干红葡萄酒

让-马克·皮洛酒庄（Domaine Jean-Marc Pillot）位于法国勃艮第（Burgundy）伯恩丘（Cote de Beaune）的夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）产酒村，是该村一座家族经营的精品酒庄。

　　1985年，让-马克·皮洛（Jean-Marc Pillot）开始跟着父亲让·皮洛（Jean Pillot）学习葡萄种植的技艺，1991年，让-马克接管酒庄，他是酒庄的第四代传人。上任后，让-马克对酒庄实施了一些改革措施，包括建造新酒窖，优化种植技术和酿造工艺，使葡萄酒的品质变得越来越好，提路易拉菲男爵夫人干红葡萄酒升了酒庄在行业内的地位。

　　让-马克·皮洛酒庄的葡萄园总面积约为10公顷，园内主要种植着霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）等葡萄品种。酒庄大部分的葡萄园位于夏山-蒙哈榭，其他则分布在普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）、桑特奈（Santenay）、默尔索（Meursault）和赫弥尼（Remigny）。这些土地赋予了葡萄酒不同的风味，是酒庄生产优质葡萄酒的基础。

　　让-马克在酿造红葡萄酒时