瑞华浓珍藏赤霞珠干红葡萄酒

拉卡酒庄（Raka）坐落于南非西开普省（Western Cape）的克莱因河（Klein River）产区，是该产区内一座家族经营的特色小酒庄。

　　拉卡酒庄的名字源于庄主皮耶·德雷尔（Piet Dreyer）心爱的黑色鱼船，“拉卡”指的是一头半人半兽的怪物，也可以理解为如夜般黑暗。正因为此，拉卡酒庄的酒标也是以黑色为主色调。1982年，德雷尔一家买下了位于艾克底斯堡（Akkedisberg）境内的一座小农场。刚开始，他们只是在农场内饲养牲畜和种植柑橘，皮耶仍以捕鱼为业。直到1999年，他们首次种下了10公顷的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和西拉（Syrah），由此开始了酒庄的经营。现在，皮耶的大儿子格哈德（Gerhard Dreyer）继承了父亲的渔业，二儿子约瑟夫（Josef Dreyer）则担任起了酒庄的酿酒师，三儿子和小女儿也纷纷加入到酒庄的经营当中。

　　从1999年开始，拉卡酒庄每一年都会扩大葡萄的种瑞华浓珍藏赤霞珠干红葡萄酒植面积。目前，酒庄已经拥有68公顷的葡萄园，园内种植着皮诺塔吉（Pinotage）、桑娇维塞（Sangiovese）以及维欧尼（Viognier）等葡萄品种。葡萄园内土壤类型繁多，为葡萄的生长提供了充足的养分。此外，从沃克湾（Walker Bay）以及印度洋方向吹来的凉爽海风能有效地调节园内夏季的气温，为葡萄的生长提供了适宜的温度。这些有利的风土条件为葡萄提供了良好的生长环境，使酒庄能够收获到高品质的葡萄果实。

　　每到葡萄成熟的季节，德雷尔一家会