帕拉特城堡红葡萄酒

慕尼赫酒庄（Domaine Dominique Mugneret）位于法国勃艮第子产区夜丘（Cote de Nuits）的沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）产酒村，是该产区内一座家族式的精品酒庄。

1935年，年仅22岁的马塞尔·慕尼赫（Marcel Mugneret）在勃艮第最耀眼的葡萄酒产区——沃恩-罗曼尼村建立了马塞尔酒庄。成立之初，酒庄的葡萄园面积很小，且不具备销售经营的能力，出产的所有葡萄酒未经陈酿便出售给其他酒商。酒庄的第二任庄主是马塞尔的儿子丹尼斯·慕尼赫（Denis Mugneret），他曾是马塞尔酒庄的雇员，从1960年起为酒庄服务了长达10年。1972年，丹尼斯有幸从著名的林格-贝莱尔（Liger-Belair）家族手中租借到了夜圣乔治一级园（Nuits-Saint-Georges 1er Cru）中的一小块葡萄园，此时父亲马塞尔也将李奇堡（Richebourg）和伏旧园（Clos Vougeot）葡萄园的租赁权转交给他。帕拉特城堡红葡萄酒

有了这两块宝地后，丹尼斯在沃恩村另外购买了1/3公顷的葡萄园，自立门户，成立了丹尼斯酒庄（Domaine Denis Mugneret）。1979年，马塞尔退休，他将酒庄的多座葡萄园都转交给了丹尼斯。这一年，同时也是酒庄的第三任庄主——丹尼斯的儿子多米尼克·慕尼赫（Dominique Mugneret）加入酒庄后喜获葡萄丰收的第一个年份。多米尼克毕业于格朗德尚（Grandchamps）的一所葡萄酒学院，学习的是葡萄种植专业。1982年，多米尼克服完兵役后回归酒庄。同年，酒庄建造了具备强大储酒能力的大型酒窖，同时还购进了新的酿酒设备，开始大规模商业化运作，自产自销葡萄酒。1985年，酒庄正式发布了第一个年份的葡萄酒。此后，慕尼赫酒庄一直在夜丘地区收购及兼并土地，逐渐形成了酒庄现在的规模，并由多米尼克管理