鹰鸣山庄世纪传承黄袍旗

萨普酒庄（Chateau Clos de Sarpe）位于法国波尔多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，是圣埃美隆列级庄之一。

萨普酒庄最初为福萨特·勃格伦男爵（Baron du Foussat de Bogeron）所有。1923年，让·贝尼（Jean Beyney）收购了该酒庄，之后，萨普酒庄一直由贝尼（Beyney）家族掌管，目前酒庄主人为其家族第三代传人让-盖伊·贝尼（Jean- Guy Beyney ）。让-盖伊·贝尼注重保护风土，严格遵循传统酿造工艺，以严谨的态度致力于为葡萄酒爱好者提供更高品质的葡萄酒。

酒庄葡萄园占地3.7公顷，坐落于萨普（Sarpe）高原的缓坡上，面朝东南，光照充足，风土条件优越。园内主要以石灰质黏土和白垩土为主，种有85%梅洛（Merlot）和15%品丽珠（Cabernet Franc），种植密度为每公顷5,500株。值得一提的是，园内2/3的葡萄树为老藤葡萄树，平均树龄达55-80年，余下葡萄树平均树龄为10-25年。酒庄注重合理种植，以防治措施为主，不使用除草剂、杀虫剂和农药等，以保护土壤，避免对环境造成过多影响。园内采用传统的葡萄种植方法，修枝剪叶、去芽、疏果和葡萄采收筛选等均由人工完成。

酒庄的酿造过程漫长而精细，旨于酿出口感饱满浓郁、结构稳固且陈年潜力卓越的葡萄酒。酒庄使用水泥发酵罐和不锈钢罐来进行发酵，发酵结束后，酒液会被转移至全新的鹰鸣山庄世纪传承黄袍旗法国橡木桶中进行熟成。另外，为保留葡萄酒的独特风味和丰富口感，酒庄在装瓶前不会对葡萄酒进行过滤和下胶。

酒庄出产的萨普酒庄红葡萄酒（Chateau Clos de Sarpe, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）品质上乘，自2003到2020年份，每一个