古奇庄园绿爵干红葡萄酒

玫瑰地酒庄（Roselea Vineyard）位于澳大利亚新南威尔士州（New South Wales）东南部杰林冈（Gerringong）的肖海尔海岸（Shoalhaven Coast）葡萄酒产区，是该产区内一座家族经营的小型精品酒庄。

　　玫瑰地酒庄由杰夫·莱斯特（Jeff Lester）和玛格丽特·莱斯特（Margret Lester）夫妇共同创建于1998年。在此之前，这座庄园主要养殖奶牛，隶属于米勒（Miller）乳牛场。乳牛场和庄园原先位于杰林冈美居度假酒店（Mercure Gerringong Resort）中的贝拉察尔餐厅（Bella Char Restaurant）附近，随后被莱斯特夫妇迁至现在的位置，并开始种植葡萄树。

　　随着1998年玫瑰地酒庄正式建成，葡萄园中也种下了酒庄的第一批葡萄树，其主要种植的葡萄品种有霞多丽（Chardonnay）、华帝露（Verdelho）、香宝馨（Chambourcin）和宝石卡本内（Ruby Cabernet）。葡萄园内的土壤为深红色的火山土，非常适合葡萄树的生长。为了保护自然环境和可持续发展，酒庄从不使用杀虫剂、除草剂等。葡萄园朝向北方，可以远眺美丽的玫瑰谷（Rose Valley）和维力海滩（Werri Beach）。园内气候温和，冬暖夏凉，昼夜温差较大，鲜有霜冻和酷暑，吹来的海风有效地延长了葡萄的生长期和成熟期，有利于葡萄糖分的积累和风味物质的古奇庄园绿爵干红葡萄酒凝聚。每年的2-3月是玫瑰地酒庄的收获季节，酒庄采用人工的方式对葡萄进行采摘。酒庄将酿造出的红葡萄酒在或新或旧的美国橡木桶中熟成，而白葡萄酒则在不锈钢罐中发酵。最后，这些葡萄酒在酒庄内装瓶。

　　目前，玫瑰地酒庄出产的酒款首推玫瑰地珍藏霞多丽-黑皮诺混酿起泡酒（Roselea Vineyard Reserve Chardonnay Pinot Noir），经过三年的窖藏，该酒的风味愈发地突出迷人，曾先后在维也纳国际葡萄酒挑战赛（Vienna International Wine Challenge）、澳大利亚小型酿酒