美人鱼珍藏赤霞珠红葡萄酒

白灵敦酒庄（Barrington Cellars）位于美国纽约州（New York）的耶茨县（Yates County），是一座小型家族酒庄，由肯·法南（Ken Farnan）和艾琳·法南（Eileen Farnan）创建于1971年。

　　白灵敦酒庄拥有自己的葡萄园——鹰顶园（Buzzard Crest Vineyards），园内主要种植美洲种葡萄（Labrusca）、法国异种杂交葡萄（French-Hybrid）和欧亚种葡萄（Vinifera）。酒庄酿酒所用的葡萄大部分来自于自己的葡萄园，但有时也会从附近的几个葡萄园采购葡萄。

　　白灵敦酒庄的每一瓶酒都是由手工酿制，并在自家酿酒厂内完成装瓶。酒庄生产的葡萄酒酒味微甜而淡雅，广受消费者喜爱。除了传统的红葡萄美人鱼珍藏赤霞珠红葡萄酒酒和白葡萄酒，酒庄还生产冰酒。1997年，肯和艾琳首次尝试将尼亚加拉葡萄（Niagara Grapes）自然冰冻一宿，然后将完全结冰的葡萄果实用于酿造冰酒。该酒款一经推出，便在当年的纽约州博览会（New York State Fair）上获得金奖。后来酒庄又陆续推出了布利斯冰酒（Bliss Ice Wine）和伊莎贝拉冰酒（Isabella Ice Wine）。冰酒给白灵敦酒庄带来了很多荣誉，但是肯和艾琳依然不断尝试新的酿酒方向。近年来，酒庄还推出了桃子酒和野梨酒，同样受到消费者的青睐。