帕瓦莱庄园虞美人普米蒂沃红葡萄酒

巴尔酒庄（Barr Estate Winery）位于美国加利福尼亚州（California）的帕索罗布尔斯（Paso Robles）产区，是一个家族式酒庄。

巴尔酒庄的运营者为泰丽（Tealy）和格雷格（Greg），两人均出生于美国新奥尔良（New Orleans），二十世纪七十年代和八十年代在欧洲生活，期间他们对法国葡萄酒耳濡目染，受到了不少熏陶，积累了一定的葡萄酒知识。于是，泰丽和格雷格于二十世纪九十年代在加利福尼亚州创建了自己的酒庄。他们的儿子杰夫（Geoff）掌管着葡萄园，女儿玛蒂尔德（Mathilde）则负责销售。

巴尔酒庄的葡萄酒年产量2,500箱，总种植面积约51英亩，其中38英亩种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon），其余的种植阿尔巴利诺 （Albarino）、马尔贝克（Malbec）、味而多（Petit Verdot）和小西拉（Petit Syrah）。巴尔酒庄的采摘方式均为手工采摘，葡萄低温发酵，有奥尔菲拉酒庄（Orfila Vineyards & Winery）位于美国加利福尼亚州（California）风景优美的圣帕斯居拉谷（San Pasqual Valley）。该酒庄是一家精品酒庄，以出产备受赞誉的罗讷河谷（Rhone）风格的葡萄酒著称。自成立以来，酒庄在国内外主要的葡萄酒大赛中荣获的奖牌超过1，300面。

　　奥尔菲拉酒庄创建于1993年，当时Alejandro Orfila收购了Thomas Jaeger Winery酒庄。酒庄面积为70英亩，在圣帕斯居拉谷种植有顶级的葡萄。这座山坡上的酒庄距离太平洋只有15英里，海拔高度为500英尺。这里受到海洋凉风的吹拂，早上帕瓦莱庄园虞美人普米蒂沃红葡萄酒有雾，这为葡萄的生长创造了理想的条件。在葡萄酒酿造过程中，酒庄会进行广泛的研究与实验，因此对园地的管理与设计格局做得非常成功。正是这种运用最好的方法对土地各方面给予最大关注的做法，让酒庄取得了让整个行业为之惊叹不已的成就。2009年，酒庄失去了一位创始酿酒师和朋友Leon Santoro。是他让圣地亚哥在世界葡萄酒地图上赢得了一席之地。他能全面把握圣帕斯居拉谷风土的特征，并将葡萄园重点种植的品种，从原来的霞多丽（Chardonnay）转移到罗讷河谷（Rhône）品种的培植。他是该产区第一个意识到这里拥有培植罗讷河谷品种的巨大潜力的酿酒师，认为这里的土壤条件与地中海产区的非常相似。如今，酒庄采用40多英亩的园地用于种植西拉（Syrah）、桑娇维赛（Sangiovese,）、梅洛（Merlot）、蒙特布查诺（Montepulciano）、维欧尼（Viognier）、玛珊和瑚珊（Roussanne）等。

利于保留挥发物质和酯类物质，增加果香味。红葡萄酒普遍会在30%新的美国橡木桶中陈酿30个月以上，而白葡萄酒则根据需要选择是否橡木桶熟成。

目前，酒庄推出了多款红、白和桃红葡萄酒，其中有单一品种葡萄酒也有混酿葡萄酒。