红头酒庄偷心公主红葡萄酒

　　尚特酒庄（Domaine Chante Cigale）位于法国的罗讷河谷（Rhone Valley）葡萄酒产区，是一家家族经营的酒庄，一直由卓丹家族（Jourdan Family）负责管理。

　　1874年，尚特酒庄曾用名尚特葡萄园（Clos Chante Cigale），由海珀里特·卓丹（Hyppolite Jourdan）担任酒庄的酿酒师。当时，酒庄的葡萄园面积为28公顷。1936年，保罗·卓丹（Paul Jourdan）将酒庄更改为现在的名字。

　　一年四季，经过卓丹家族几代人博纳尔特酒庄（Domaine Bonnardot）坐落在法国勃艮第（Burgundy）伯恩丘产区（Cote de Beaune）的桑特奈产酒村（Santenay），是该产酒村内一座生产优质葡萄酒的精品酒庄。
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　　伊丽莎白（Elisabeth）作为博纳尔特酒庄创始人之一，与葡萄酒的缘分源远流长——她的家族从1470年就开始酿造葡萄酒，历史非常悠久，于是她从小就在葡萄酒文化中耳濡目染，对葡萄酒也有着极大的兴趣。大学时，伊丽莎白就读于伯恩葡萄酒学校（Beaune Wine School）的葡萄酒专业，1979年毕业后，她进入朱莉肖薇酒庄（Jules Chauvet）工作，在这里她开始尝试自然种植法，这对后来博纳尔特酒庄的种植理念有着很重大的影响。1981年伊丽莎白遇上了克里斯托弗（Christophe），两人组建了家庭，并且创立了博纳尔特酒庄。目前酒庄事务主要由他们的儿子——吕维克（Ludovic）、埃米利安（Emilien）和安东尼（Antoine）负责。

　　博纳尔特酒庄的葡萄园主要位于桑特奈和玻玛（Pommard），一共占地16公顷。园中主要种植的葡萄品种是黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay），这些

的努力以及对葡萄园投入的热情，位于教皇新堡（Chateauneuf du Pape）产区的葡萄园一共有45片种植区，葡萄园里共种植了13个葡萄品种。此外，酒庄在罗讷河谷丘（Cote du Rhone）产区也有葡萄园。葡萄成熟后，酒庄对葡萄进行人工采收，采收时间长达6个星期，以获得达到最佳成熟度的优质葡萄。

　　现在，亚历山大·菲威尔（Alexandre Favier）担任尚特酒庄的酿酒师。酒庄采用重力系统，结合百年传承的酿酒技术，出产品质卓越且个性独特的葡萄酒。现已正式发布的酒款有L'Apostrophe Blanc、Chateauneuf-du-Pape和Cotes du Rhone等，深受广大消费者的喜爱。