多米尼维蒂阿马罗尼红葡萄酒

迪亚保酒庄（Diablo Paso Wines）位于美国加利福尼亚州（California）的帕索罗布尔斯（Paso Robles）产区，致力于酿造最好的西班牙风格葡萄酒。

　　迪亚保酒庄由恩里克·托里斯（Enrique Torres）和诺拉·托里斯（Nora Torres）夫妇共同建立。恩里克曾在马丁韦里奇酒庄（Martin & Weyrich Winery）任职多年，从一名酒窖基层人员逐渐被提拔为酒窖管理员和酿酒师助理。不仅如此，恩里克还有机会与堪称“美国丹魄（Tempranillo）和阿尔巴利诺（Albarino）葡萄酒之父”的酿酒大师艾伦·金恩（Alan Kinne）一起工作。得益于良师的卓越指导与多年的基层工作经验，恩里克建立了迪亚保酒庄。他秉承着对旧世界（Old World）风格的热爱与尊重，用精湛的酿酒技术酿造出独一无二的葡萄酒。

　　迪亚保酒庄使多米尼维蒂阿马罗尼红葡萄酒用西班牙的本土品种进行酿造，包括丹魄、阿尔巴利诺、歌海娜（Garnacha）和格拉西亚诺（Graciano）。这些葡多米尼维蒂阿马罗尼红葡萄酒萄主要来自帕索罗布尔斯和中央海岸（Central Coast）产区。同时，酒庄采用人工采摘的方式，限量生产高品质的葡萄酒。

　　迪亚保酒庄出品红、白和桃红葡萄酒以及波特风格（P多米尼维蒂阿马罗尼红葡萄酒ort Styled）甜酒。其中，迪亚保酒庄在酿造普罗波特风格甜红葡萄酒（Diablo Paso Wines Puro Port Styled Dessert）时，通过挑选最好的丹魄葡萄，并在桶龄超过25年的白兰地（Brandy）桶里进行陈酿，出品的酒款具有微妙的甜味，深受大众的喜爱。