雅克特级城堡红葡萄酒

雅克特级城堡红葡萄酒雅克特级城堡红葡萄酒北纬45度酒庄（45 North Vineyard & Winery）坐落在美国密歇根州（Michigan）产区内的尼兰奥半岛（Leelanau Peninsula）上，是一座环境优美的年轻酒庄。

　　北纬45度酒庄正如其名，位于尼兰奥半岛北纬45度地区，由史蒂夫·格罗斯尼克（Steve aGrossnickle）和罗莉·格罗斯尼克（Lori Grossnickle）于2006年建立。史蒂夫原是一名来自印第安纳州（Indiana）的眼科医生，1982年的时候，他在尼兰奥半岛附近的小横湖（Little Traverse Lake）经营一座度假屋。源于对尼兰奥半岛和当地酿酒事业的热爱，夫妻二人最终决定买下半岛中央一座山坡上将近100英亩的土地，开辟了一片葡萄园，同时建立了酒庄和酿酒厂。随后，史蒂夫与尼兰奥管理局（Leelanau Conservancy）商议合作，确保这片土地会一直归属他们进行农作和酿酒，而不会继续开发或用于其他用途。

　　最初，在酒庄100英亩的农场里，葡萄园的面积只占30英亩，园内种有霞多丽（Chardonnay）、灰皮诺（Pinot Gris）、雷司令（Riesling）和品丽珠（Cabernet Franc）等品种。随着酒庄的不断发展，史蒂夫也在扩建葡萄园，现在的葡萄园总面积约为35英亩，园内种植的葡萄品种也在不断增加。

　　北纬45度酒庄的酿酒师是杰·布里格斯（Jay Briggs）。杰的酿酒风格较为大胆，敢于创新，为酒庄酿造了许多风格多样的葡萄酒。白葡萄酒中，除了霞多丽，其他品种都会在法国橡木桶、刺槐木桶或中性橡木桶中发酵并陈酿。大多数红葡萄酒也会在橡木桶中陈酿