梦蝶赤霞珠红葡萄酒

马莱尼山酒庄（Maleny Mountain Wines）位于澳大利亚的昆士兰州（Queensland）产区，是该产区内的一座家族式精品酒庄。

　　马莱尼山酒庄坐落在马莱尼（Maleny）风景优美的阳光海岸（Sunshine Coast），酒庄最初名为大桶酒庄（Big Barrel Vineyard and Winery），是一家以举行豪华婚礼而著称的酒庄。后来，随着酒庄规模的不断扩大，马莱尼庄园（Maleny Manor）于2007年收购了沙特莱斯酒庄（Settlers Rise），并更名为“马莱尼山酒庄”。

　　马莱尼梦蝶赤霞珠红葡萄酒山酒庄的葡萄园种植的主要葡萄品种有霞多丽（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）和梅洛（Merlot）。葡萄园内的土质为红色土壤，质地肥沃，为园内的葡萄树提供了丰富的养分和充足的水分。从葡萄树的剪枝、疏叶、疏果到葡萄果实的采摘，马莱尼山酒庄都是采梦蝶赤霞珠红葡萄酒用人工的方式来实现的。优质的葡萄梦蝶赤霞珠红葡萄酒果实在达到最佳成熟度时，会经人工采摘并被快速地运送至现代化的酿酒厂。随后，这些葡萄再次经过人工挑选，之后再经过破碎、压榨、发酵、熟化等酿酒工艺流程，酒庄对不同的葡萄品种，在酿酒工艺上也会梦蝶赤霞珠红葡萄酒有所不同。

　　马莱尼山酒庄一直致力于出产品质卓佳的葡萄酒。目前，酒庄发布的酒款有霞多丽、赤霞珠、长相思赛美蓉混酿、桃红葡萄酒、起泡酒（Maleny Bubbles）等。这些酒款深受广大消费者的认可和喜爱，并且获得了业内人士的高度称赞，例如未经橡木桶的霞多丽葡萄酒（Unwooded Chardonnnay）分别在澳大利亚小型酿酒师大赛（Australian Small Winemakers Show）和昆士兰岛葡萄酒大赛（QLD Wine Show）中荣获了铜奖。