维卡珍藏赤霞珠红葡萄酒

　榭蒙尼酒庄（Chamonix）位于南非西开普省海岸产区的弗兰谷（Franschhoek Valley）葡萄酒产区。

维卡珍藏赤霞珠红葡萄酒

　　榭蒙尼酒庄的葡萄园占地约50公顷，拥有一些在西开普省海拔位置最高的葡萄树。作为纯粹主义者，酒庄始终认为，要酿造出能够真实反映葡萄品种特性的葡萄酒，必然要尊重自然，因为大自然是最好的酿酒师，一切好的葡萄酒都是从葡萄树开始的。酒庄的葡萄维卡珍藏赤霞珠红葡萄酒园拥有得天独厚的地理条件和微气候，园中有着肥沃的粘土质土维卡珍藏赤霞珠红葡萄酒壤，在炎热的夏季，凉爽的微风吹拂着葡萄园，使酒庄的葡萄酒具

波厄玛酒庄（Clos la Boheme）是法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级维卡珍藏赤霞珠红葡萄酒酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

　　波厄玛酒庄坐落于加龙河岸的砾石地上。2003年，现任庄主克里斯蒂娜•纳达里（Christine Nadalie）购得了波厄玛酒庄。

　　波厄玛酒庄目前的葡萄园面积为3.5公顷，主要为砾石土壤，其中有80%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有20%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄。葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会采用人工方式进行葡萄采摘，筛选后进入发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒进入法国橡木桶中熟成后，最后在酒庄内装瓶。

　　波厄玛酒庄红葡萄酒（Clos la Boheme, Haut-Medoc, France）是波厄玛酒庄的正牌红葡萄酒，该款葡萄酒目前的年平均产量为14,000瓶。此款葡萄酒反映的是克里斯蒂娜•纳达里（Christine Nadalie）个人的酿酒风格——葡萄酒中的果香和橡木香中达到完美平衡，既展现出强劲浓郁的特色，又能体现出微妙的味道。

有独特的个性和风格。酒庄的酿酒哲学是给予最少的人为干预和注重环保的耕种方法。园中所有的葡萄都是手工采摘，然后经过严格的挑选，按照传统的方法进行酿酒，如利用无酸化的自然发酵。在葡萄园中，管理者将有机肥和地膜犁入土壤中，并且采用疏果的方法控制产量，提高果实的质量。

　　榭蒙尼酒庄尊重自然的工作态度一直延续到酒窖里。在那里，酿酒师采用纯手工的方法，小批量酿造葡萄酒，最终酿造出纯净、天然、令人愉悦的美酒。目前，酒庄已发布的酒款有Pinot Noir、Reserve Pinot Noir、Cabernet Sauvignon、Troika Reserve Cabernet Franc-Cabernet Sauvignon和Greywacke Pinotage等，深受消费者的