威兰德小黄鸭维代尔冰酒

黑羊山酒庄（Goaty Hill Wines）位于澳大利亚南端风光旖旎的塔斯马尼亚（Tasmania）葡萄酒产区。

　　黑羊山酒庄的合伙人是来自两个家庭的亲密朋友。这两个家庭从维多利亚搬迁到澳洲南端风光旖旎的塔斯马尼亚产区开启葡萄酒酿造的人生旅程。他们威武德酒庄（Wynwood Estate）位于澳大利亚新南威尔士州（New South Wales）的猎人谷（Hunter Valley）产区，是该产区内一座独具潜力的精品酒庄。

　　威武德酒庄现由澳大利亚威士顿酒业有限公司（Winston Wine Pty Ltd）所有，威士顿酒业建立于2007年，现已成为中国境内最大也是发展最快的葡萄酒经销商。2011年威士顿酒业在澳大利亚最著名的葡萄酒产区猎人谷及巴罗萨谷（Barossa Valley）买下三座酒庄，其中威武德酒庄以其得天独厚的葡萄园而闻名。酒庄现任经营者为兰斯·米威兰德小黄鸭维代尔冰酒威兰德小黄鸭维代尔冰酒奇斯（Lance Mikisch），米奇斯家族世代从事葡萄种植业，拥有丰富的栽培及管理经验，而兰斯从小耳濡目染，习得了不少葡萄种植的技巧。

　　威武德酒庄的种植园在猎人谷产区历史最为悠久。早在19世纪70年代，其便以出产的优质葡萄而被公认为产区内最好的威兰德小黄鸭维代尔冰酒种植园。园内许多葡萄树都有几十年的树龄，其威兰德小黄鸭维代尔冰酒中部分西拉（Shiraz）葡萄树甚至有近百年的历史。种植园内有着温和的气威兰德小黄鸭维代尔冰酒候以及排水性良好的沙质冲积土，为葡萄的生长提供了优良的生长环境，再加上酒庄工作人员对葡萄树细致而科学的管理，是以出产的葡萄品质上乘而且风味十足。目前，种植园内主要的葡萄品种有西拉、梅洛（Merlot）、 霞多丽（Chardonnay）、华帝露（Verdelho）以及杜瑞夫（Durif）。

在产区的塔玛山谷（Tamar Valley）种植葡萄树，那里拥有凉爽的气候条件，日照充足，种植于山坡上的葡萄树能最大限度地接收阳光的照射，有利于葡萄充分成熟，发展出浓郁而集中的风味物质。园区内种植有多种葡萄，包括雷司令（Riesling）、灰皮诺（Pinot Gris）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）等。目前，酒庄成员包括娜塔莎（Natasha）、克里斯廷（Kristine,）、马库斯（Markus ）和托尼（Tony）等。

　　黑羊山酒庄出产有红葡萄酒和白葡萄酒，如Goaty Hill Riesling 2013、Goaty Hill Gewurztraminer 2013、Goaty Hill Pinot Gris 2013和Goaty Hill Pinot Noir 2012等。此外，酒庄还出产如Goaty Hill Maia Sparkling 2010等起泡酒