酌别林老藤干红葡萄酒

景致酒庄（Prospect Wines）位于南非的西开普省（Western Cape）产区。

　　自1870年起，远景酒庄由de Wet家族所有。如今酒庄由Chris de Wet管理。酒庄出产的葡萄酒出口南非和北美地区。

　　景致酒庄拥有一个面积达2100英亩的农场，种植各种水果，农场中包括一个面积达340英亩的葡萄园，每年可出产葡萄2,000吨以上。西开普省产区地处南纬34°，西面和南面分别被大西洋和印度洋环绕，属典型的地中海气候，夏季温暖，光照充足，冬季凉爽湿润，使葡萄园免受霜冻影响。年降雨量大约为400毫米，集中在5月至8月。当地山峰环绕，且受大西洋寒冷及沿岸海风吹拂的影响，形成了多样的微气候，使出产的葡萄复杂且极具特色。葡萄园的土壤富含石灰石。园中种植的红葡萄包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）、梅洛（Merlot）和皮诺塔吉（Pinotage），白葡萄包括霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、白诗南（Chenin Blanc）和维欧尼（Viognier）。

护身符酒庄（Amulet Vineyard）位于澳大利亚的比曲尔斯（Beechworth）产区，该产区距离墨尔本北部280公里，总体气候凉爽，土壤类型多样，平原为沙质的淤积土，山坡为壤土，山脊是由花岗岩形成的砾石，是种植葡萄的理想之地。同时，护身符酒庄也是在比曲尔斯产区种植和推广意大利葡萄品种的先驱。

　　护身符酒庄由埃里克▪克利夫顿（Eric Clifton）夫妇共同创建，苏▪克利夫顿（Sue Clifton）从事葡萄酒行业已经超酌别林老藤干红葡萄酒过25年，曾经在罗斯沃斯学院（Roseworthy College）完成了葡萄酒市场营销专业的学习，在葡萄酒方面有着丰富的经验。而埃里克原本是一名兽医，受到妻子的影响，对葡萄酒产生了浓厚的兴趣，在比曲尔斯地区发现了非常适合种植葡萄的地方，于是带着一家人在这里开创属于他们的葡萄酒事业。2002年，他们的儿子本▪克利夫顿酌别林老藤干红葡萄酒（Ben Clifton）从军队服役归来，也投身到护身符酒庄的葡萄酒酿造工作中。
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　　护身符酒庄的葡萄园占地约15英亩，地势略为倾斜，海拔350米左右，园中主要以花岗岩壤土为主，种植着红白两种不同的葡萄品种，其中白葡萄品种包括橙花麝香（Orange Muscat）、灰皮诺（Pinot Gris）、 白皮诺（Pinot Blanc）、霞多丽（Chardonnay）、特雷比奥罗（Trebbiano）、普罗塞克（Prosecco）；红葡萄品种包括西拉（Shiraz）、桑娇维塞（San酌别林老藤干红葡萄酒giovese）、巴贝拉（Barbera）、内比奥罗（Nebbiolo）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）。同时，酒庄还在葡萄园里养殖着绵羊，它们在为葡萄藤除草方面起着重要的作用。另外，护身符酒庄还专门设计了灌溉系统，使得不同品种的葡萄都能够

　　景致酒庄酿制的红葡萄酒需贮存在小型法国橡木桶中熟成14个月，陈年潜力8年以上，

　　景致酒庄推出了Prospect 1870霞多丽和Prospect 1870赤霞珠两款葡萄酒