宝富酒庄酿造家赤霞珠红葡萄酒

拉斐尔父子酒庄（Rafael et Fils Wine）坐落于美国加利福尼亚州（California）产区内的纳帕谷（Napa Valley）子产区，是一座专注于酿造单一品种葡萄酒的家庭式酒庄。

　　二战末期，年仅15岁的乔格·拉斐尔（Georg Rafael）从家乡柏林（Berlin）来到了美国。当初怀揣着一张火车票，只身来到美国的乔格，从酒店电梯员做起，后来成为了一名旅店老板。在这个过程中，乔格邂逅了他的妻子，罗茜·拉斐尔（Rosie Rafael）。罗茜给了乔格很大的精神鼓励和支持。二十世纪七十年代，他们来到了加州，当时纳帕谷的酿酒业尚处于发展初期。1996年，夫妻二人建立了乔格·拉斐尔酒庄（Georg Rafael）。若干年后，当他们的儿子马克·拉斐尔（Marc Rafael）继承酒庄后，便将酒庄名字改成了拉斐尔父子酒庄，并将家族的经营理念和酿酒工艺延续了下来。

　　拉斐尔父子酒庄的葡萄园总面积约为50英亩，现用于种植葡萄的土地约为25英亩。园内葡萄品种只有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和霞多丽（Chardonnay）。葡萄园内的土壤主要由干溪谷（Dry Creek）的冲积扇土壤构成，透气性和排水性极佳。清晨的晨雾持续时间比谷内其他地方都要长，受圣保罗湾（San Pablo Bay）吹来的凉宝富酒庄酿造家赤霞珠红葡萄酒爽海风影响宝富酒庄酿造家赤霞珠红葡萄酒内夏天的温度较低，延长了葡萄的生长期，可以让葡萄达到最佳的成熟度。酒庄还租借了唐纳利·克里克葡萄园（Donnelly Creek Vineyard）的土地栽种优质的黑皮诺（Pinot Noir）。

　　只有当葡萄达到最好的成熟度的时候，酒庄的工人才会采收葡萄。在酿造过程中，马克会使用高质量的法国橡木桶对酒液进行陈酿，增加其复杂性，也让风味更加融合。由于拉斐尔宝富酒庄酿造家赤霞珠红葡萄酒宝富酒庄酿造家赤霞珠红葡萄酒父子酒庄追求高品质的单一葡萄酿造的葡萄酒，酒庄每年的平均产量仅有1,500箱。

　　目前，拉斐尔父子酒庄已发布的酒款只有3款：罗茜霞多丽干白葡萄酒（Pour Rosie）、萝伦特酿黑皮诺干红葡萄酒（Lauren’s Cuvee）和赤霞珠干红葡萄酒。凭借其精益求精的态度，酒庄的名声也越来越广。