彼奇尼斯库提诺红葡萄酒

门多萨酒庄（Bodega Estancia Mendoza）位于阿根廷的门多萨（Mendoza）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。

　　 门多萨酒庄的葡萄园位于门多萨高地的图蓬加托（Tupungato）地区，邻近安第斯山脉（Andes Mountains），海拔高度1.100米，夏季炎热，阳光充足，冬季有雪，还有来自安第斯山脉的富含矿物质的水源，非常利于葡萄的生长。园区土壤多石，排水性良好，葡萄园的主人根据气候和降雨等因素，种植了赤霞珠（Cabernet）、霞多丽（Chardonnay）和西拉（Shiraz）等葡萄品种。酒庄的葡萄酒目前分为两类，一类属于混酿型葡萄酒，包括：梅洛马贝克混酿葡萄酒（Merlot-Malbec）、赤霞珠马贝克混酿葡萄酒（Cabernet-Malbec）和霞多丽白诗南混酿葡萄酒（Chardonnay-Chenin）。另一类则代表了新世界的葡萄酒，包括：赤霞珠、马贝克（Malbec）、霞多丽和西拉葡萄酒，这一类酒在尊重传统的同时也赋予了葡萄酒新的口感。
1990年，在澳洲搜寻一遍后，家族第五代酿酒师史蒂夫•卢比安娜（Steve Lubiana）为他的葡萄园选址在气候凉爽的塔斯马尼亚（Tasmania）。思露酒庄（Stefano Lubiana）座落在具首府霍巴特以北20公里的戈蓝顿，俯览德文河。家族企业思露酒庄致力于出品限量的手工酿造的塔斯马尼亚精品葡萄酒。

　　位于南纬43度的戈蓝顿葡萄园白天时拥有充足的日照。思露酒庄的葡萄藤种植于接近德文河的轻微起伏的山坡上，海拔约100米。在葡萄生长和成熟很关键的春秋季，这个有利的地形极好地保护了葡萄园免受冷空气和霜冻的袭击。德文河为思露葡萄园提供了绝佳的天然地中海式气候调节。

　　大片于葡萄园连接的水域保持夏季的凉爽和春季的温暖，有效地调节了大幅度的温度变化。葡萄园土壤基础养彼奇尼斯库提诺红葡萄酒彼奇尼斯库提诺红葡萄酒分含量低，易于保持水分的特质。斜坡的上半部分主要由一层薄薄的多碎石淤泥和粘土覆盖，创造了一个非常适宜红葡萄品种生长的微型环境。斜坡的下半部分主要是一层排水更好的粗糙碎石特质，这个是白葡萄品种的理想之选。它们积蓄热量的能力有助于葡萄藤早期的活动和春季开始的几周发芽需要彼奇尼斯库提诺红葡萄酒。温和的海洋气候为葡萄园出产低产量高品质的葡萄打下彼奇尼斯库提诺红葡萄酒了坚实的基础。

　　思露酒庄葡萄种植的全过程可谓费钱费力。剪枝修叶、盖防鸟网、葡萄采摘等全部手工完成。斯蒂夫和他的团队对整个葡萄园以及边上的果园和菜园全部按照鲁道夫•史泰勒1924年提出的生物动力学守则进行。生物动力学的构成和选择的准备工作为葡萄园提供了可持续的生物多样性和天然

　　 门多萨酒庄到目前为止已发布了多个系列的葡萄酒，如Bivarietals系列、Malbec Oak系列、Varietal Line系列和Sparkling Wines系列等，这些酒款曾多次获奖，深受广大消费者的喜爱。