2456特级珍藏马尔贝克红葡萄酒

格里约酒庄（Domaine Marchand Grillot）位于法国勃艮第（Burgundy）夜丘（Cote de Nuit）的热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin），是该产区内一座规模较大的知名酒庄。

　　格里约酒庄的诞生源于马钱德家族（the Marchands）与格里约家族（the Grillots）的联姻。原先马钱德家族与格里约家族分别在在莫雷-圣丹尼（Morey St Denis）与热夫雷-香贝丹经营着各自的葡萄园，且已有几代人的历史。1950年，两个家族结亲，格里约酒庄随之在热夫雷-香贝丹成立。现在，酒庄的产业传至雅克·马钱德（Jacques Marchand）的手中，其子艾蒂安（Etienne）则从旁协助。艾蒂安毕业于巴黎的酿酒学校，并曾游历美国的俄勒冈州（Oregon）的葡萄酒产区，积累了第一手的葡萄种植经验。艾蒂安用现代化的酿酒理念与技术为酒庄注入了新的活力。

　　格里约酒庄的葡萄园由47个小的地块构成，分布在夜丘的热夫雷-香贝丹、莫雷-圣丹尼、香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）、布荷秀（Brochon）和吉里西多（Gilly les Citeaux）五个村庄，总面积达9公顷，其中不乏风土十分出色的一级园和特级园。以卢索-香贝丹特级园（Ruchottes-Chambertin）为例，该园坐落在香贝丹村一个和缓的山坡之上，毗邻著名的香贝丹-贝日园（Chambertin-Clos de Beze），园内种植着黑皮诺（Pinot Noir）葡萄树。此园的土壤中石头较多，部分地区甚至裸露出石床来。园内通风良好、光照充足，因而出产的葡萄果实健康纯净，酿造出的葡2456特级珍藏马尔贝克红葡萄酒酒口感圆润，具有十足的集中度和结构感。
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　　格里约酒庄的葡萄园中的多数工作都是由人力完成的。在葡萄生长的不同阶段，由人工对每一株葡萄树进行疏花、疏果以及绿色采收，以保证葡萄树的低产l量，从而得到更2456特级珍藏马尔贝克红葡萄酒优质的葡萄果实。此外，葡萄园会定期对土地进行深耕，以控制杂草生长，减少除草剂的使用。事实上，葡萄园一直以来都在践行可持续发展的理念，园内已有20年没有使用除草剂和杀虫剂等对环境有害的化学制剂。

　　格里约酒庄在酿酒时会根据不同产区的法规和要求，酿造出能够体现不同产区的风土特色的葡萄酒。一般来说，葡萄果实经过采摘和筛选之后，不经去梗工序，直接置入一个传