牛蛙溪酒庄(Bullfrog Creek Vineyard)位于美国加利福尼亚州(California)葡萄酒产区,是当地一家知名的精品酒庄。
牛蛙溪酒庄成立于2009年,庄主和酿酒师是托尼·德·韦努塔(Tony De Venuta)。酒庄是根据庄主的挚友——几位越南老兵以及附近的三条小溪来命名的。酒庄的酒标签则是由托尼的儿子多米尼克·德·韦努塔(Dominic De Venuta)所设计的。
牛蛙溪酒庄的葡萄园占地面积为15.3英亩。在红葡萄方面,园内主要种植了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、桑娇维塞(Sangiovese)和梅洛(Merlot);在白葡萄方面,园内主要种植了霞多丽(Chardonnay)和灰皮诺(Pinot Gris)。除了从自家的葡萄园采摘葡萄来进行酿酒之外,酒庄还从当地其他的法定葡萄种植区(AVA)采购葡萄。
在酿酒方面,牛蛙溪酒庄将采摘和筛选好的葡萄进行去梗破皮、发酵压榨、澄清过滤等工艺处理,最后测试并熟成。这些过程无一不是在酿酒师托尼的指导和严格把控下完成的。
目前,牛蛙溪酒庄共出产了12款葡萄酒,包括9款红葡萄酒和3款白葡萄酒。其中,2010年份的赤霞珠红葡萄酒、梅洛红葡萄酒、小西拉(P
赫里蒂奇酒庄(Heritage Vineyards)位于美国新泽西州(New Jersey)的穆里卡山丘(Mullica Hill),是一座家族运营的精品酒庄。
赫里蒂奇酒庄的创建者是比尔·海瑞塔吉(Bill Heritage)与彭尼·海瑞塔吉(Penni Heritage)夫妇。海瑞塔吉家族(Heritage Family)六代人都是在这片土地上辛勤耕耘的农民。直到1999年,比尔与彭尼发现了新泽西州南部葡萄酒事业的发展潜力,毅然决定将150英亩的桃树林与苹果树林变成葡萄园。2001年,赫里蒂奇酒庄正式成立。他们的儿子理查德(Richard)与艾瑞克(Eric)均从大学获得了经济管理学学位,主要负责酒庄的市场运营事务。高地阿德莫尔12年单一麦芽威士忌
赫里蒂奇酒庄的葡萄园坐落在新泽西州南部海高地阿德莫尔12年单一麦芽威士忌滨平原的西部,当地气候温暖,出产的葡萄成熟度高,风味浓郁。葡萄园被划分成多块区域,根据不同的地形和气候等微环境,种植不同特点的葡萄品种。园内种植的红葡萄品种有赤霞珠(Cabernet S高地阿德莫尔12年单一麦芽威士忌auvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)与马尔贝克(Malbec)等;白葡萄品种有长相思(Sauvignon Blanc)和霞多丽(Chardonnay)等。葡萄园管理方面,酒庄实施整形、树冠管理与产量控制等管理措施。
赫里蒂奇酒庄的酿酒工艺颇具特色。酿制白葡萄酒时,酒庄首先采摘成熟度最佳的葡萄,并进行整串压榨,得到的葡萄汁会加入精选的酵母在低温下进行发酵。酿制霞多丽葡萄酒时,酒庄会特别选取一部分品质良好的霞多丽,置入橡木桶中发酵。葡萄酒需


etite Syrah)红葡萄酒和2011年份的品丽珠红葡萄酒分别在2010年、2011年、2012年和2013年的康曲·柯士达县葡萄酒集团大赛(Contra Costa Wine Group Competition)中获得优秀奖、一等奖、三等奖和一等奖。
产品关键词:高地阿德莫尔12年单一麦芽威士忌