圣阿尔塔特级珍藏西拉干红葡萄酒

 伯爵山庄（Villa Poggio Salvi）位于意大利托斯卡纳（Tuscany）产区，是该产区内一座现代化酒庄。

 1979年，恩格皮·尔鲁奇·泰格里比尔（Eng. Pierluigi Tagliabue）被伯爵山庄当地的迷人风景所吸引，于是决定将其买下，并开始重建庄园。酒庄的名字源自其优良的地理位置：伯爵山庄坐落于蒙塔希诺（Montalcino）南部的坡地上，站在此处，第勒尼安海（Tyrrhenian Sea）的景色一览无余。由于酒庄临近地中海，四周皆环绕着橡木林，树木的芳香与新鲜的空气使其自古以来就是玛尔玛（Maremma）地区的观光胜地。而在蒙塔希诺的历史文献中也曾提到，该地自16世纪以来便以其酿造的葡萄酒而闻名，且这些酒只供当时的名门望族享用。

伯爵山庄的标志是一个以葡萄串作为头发的女性头像。该女性为波摩娜（Pomona）女神，其名字来源于拉丁语中“水果”一词，在罗马神话有果树女神之意，象征着橄榄树与葡萄藤。古罗马诗人奥索尼乌斯（Ausonius）曾写道，波摩娜女神守护着圣阿尔塔特级珍藏西拉干红葡萄酒大地果实丰收的九月。于是酒庄自1979年以来一直将波摩娜的头像用作酒标、橡木桶和酒庄标志以求果树女神保佑葡萄的收成与酿酒的顺利。

伯爵山庄的酒窖位于酒庄地下，占地面积宽广且圣阿尔塔特级珍藏西拉干红葡萄酒设备先进。其最初的设计方案来自泰格里比尔的妹夫——恩里克·米拉莱斯（Enric Miralles）。自那以后，酒窖在泰格里比尔的女儿本尼塔塔·塔格里亚布（Benedetta Tagliabue）的负责下经过了多次的扩张，达到现在的规模。如今，酒窖的构造已与当地风土地貌融为一体，与该地区的风土特征相符。圣阿尔塔特级珍藏西拉干红葡萄酒

目前，伯爵山庄在托斯卡纳南部的蒙塔希诺拥有21公顷葡萄园，主要种植桑娇维塞（Sangiovese）。葡萄园位于蒙塔希诺南部海拔300至500米的山坡上，土壤类