博林酒庄皇冠西西里

赫杜酒庄（Chateau du Retout）是法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

　 　19世纪末期的根瘤蚜虫害几乎摧毁了梅多克地区所有的葡萄园，再加上战争以及酒庄内部分裂等因素，波尔多的许多酒庄都荒废掉了，而赫杜酒庄正是其中一座许久不栽培葡萄树的酒庄。20世纪50年代时，卡波（Kopp）家族购得赫杜酒庄，该家族成员带着极大的耐心逐渐地修复并重建酒庄，并使酒庄得到了正常的生产。目前，酒庄仍由卡波家族经营。

　　赫杜酒庄目前的葡萄园面积共34公顷，其中红葡萄的面积为32公顷，其中有68%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有25%的土地用来栽培梅洛（Merlot） 葡萄，还有7%的土地用来栽培味而多（Petit Verdot）葡萄，所有这些葡萄树的平均树龄为30年，种植密度为6,666株每公顷。此外，酒庄还有2公顷土地用来栽培白葡萄品种。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会进入具有温控功能的发酵罐中发酵数周，发酵得来的葡萄酒之后会进入28%新的法国橡木桶中熟成12个月。

　　赫杜酒庄共出产两款葡萄酒——赫杜酒庄干红葡萄酒（Chateau du Retout, Haut-Medoc, France）和赫杜酒庄干白葡萄酒（Le Retou沙漠山丘酒庄（Desert Hills Estate Winery）位于加拿大不列颠哥伦比亚省（British Columbia）的欧肯那根谷（Okanagan Valley）产区，是一家家族经营的精品酒庄，曾两度荣获Lieutenant Governor’s Award。

　　沙漠山丘酒庄由来自图勒（Tooler）家族的兰迪（Randy）、杰西（Jessie）和戴夫（Dave）共同经营和管理。酒博林酒庄皇冠西西里庄附近有黑岩山酒庄（Black Hills Estate Winery）和穴鴞酒庄（Burrowing Owl）等。酒庄的酿酒理念是根博林酒庄皇冠西西里
　　沙漠山庄酒庄在南欧肯那根谷拥有5个葡萄园，分别是Black Sage Bench地区的Estate、SageBrush和Eagle’s Nest；Osoyoos地区的Sira；以及欧肯那根瀑布的NightHawk。Black Sage Bench地区土壤为砂土，夏季白天长而炎热，夜晚凉爽，有利于葡萄发展出复杂的风味。葡萄园西边的欧肯那根河减缓了10月份霜冻的危害。园中种植西拉（Syrah）、赤霞珠（Cab博林酒庄皇冠西西里ernet Sauvignon）、灰皮诺（Pinot Gris）、佳美（Gamay）、马尔贝克（Malbec）和梅洛（Merlot）等多种葡萄品种，种植面积达70英亩以上。

　　沙漠山丘酒庄推出的葡萄酒有佳美、赤霞珠、灰皮诺、西拉和赤霞珠-

t Blanc, Vin de France）。