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奥斯丁·霍普酒庄（Austin Hope Winery）位于美国加利福尼亚州帕索罗布尔斯（Paso Robles）葡萄酒产区，是当地一家知名的精品酒庄。

奥斯丁·霍普酒庄的庄主是奥斯丁·霍普（Austin Hope）。在加州州立理工大学念书期间，他曾到法国罗讷河谷（Rhone Valley）拜师学艺，充分地掌握了酿酒工艺和手法。从罗讷河谷回来之后，他调整了葡萄树的栽培方法，缩小了葡萄树之间的距离，以减小葡萄树的生长负荷。这样的栽培方法使得奥斯丁·霍普酒庄得以种植出优质的葡萄，酿造出具有罗讷河谷风格的葡萄酒。

奥斯丁·霍普酒庄拥有自己的葡萄园——霍普之家葡萄园（Hope Family Vineyard）。葡萄园所处地区气候凉爽，园内有着肥沃的石质粘土和石灰岩，这些风土条件使得葡萄能够较好地生长。在红葡萄方面，园内主要种植了西拉（Syrah）、歌海娜（Grenac博尼酒庄（Domaine Jean-Pierre Bony）位于法国勃艮第（Burgundy）夜丘（Cote de Nuits）产区里的夜圣乔治（Nuits-Saint-Georges）产酒村，是该村内一座家族经营式的精品酒庄。

　　博尼酒庄的历史最早可以追溯到20世纪60年代，当时让-皮埃尔·博尼（Jean-Pierre Bony）和他的妻子共同在夜圣乔治产酒村建立了博尼酒庄。经过40多年的发展，酒庄不断壮大，而庄主让-皮埃尔却逐渐老去。2000年，老庄主让-皮埃尔决定隐退山林，颐养天年，酒庄则由他的女儿法比耶娜·博尼（Fabienne Bony）接管。2007年，在法比音符详云红耶娜的丈夫塞缪尔（Samuel）的帮助下，他们开始经营葡萄酒商的生意，并扩展了酒庄的酒款。
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　　博尼酒庄发展至今，总共有6公顷面积的葡萄园，均位于夜圣乔治产酒村。除了用自有葡萄园的葡萄酿酒之外，酒庄还会从夜圣乔治产酒村的其他优质葡萄园购买葡萄用于酿造葡萄酒，以扩大酒庄的酒款和产量。酒庄的葡萄园采用适度管理（Lutte raisonnee）来管理葡萄树，这是一种半有机的管理方式，葡萄园通过修剪葡萄树的枝叶和芽来控制产量，减少虫害和病株，只有在虫音符详云红害或者自然环境非常恶劣的情况下，酒庄才会适当地使用化学药剂，而选用的化学药剂也有十分严格的要求，最重要的是其不能对自然环境造成破坏。博尼酒庄的葡萄园主要种植的葡萄品种为黑皮诺（Pinot Noir），除此之外，园内还种植有少量的霞多丽（Chardonnay）。

he）和慕合怀特（Mourvedre）；在白葡萄方面，园内主要种植了瑚珊（Roussanne）。在种植理念方面，葡萄园坚持走可持续发展的道路。

为了展现罗讷河谷的葡萄酒风格，奥斯丁·霍普酒庄秉着至善至美的原则，一直致力于出产纯手工酿造的葡萄酒，从葡萄成熟后的采摘破皮、发酵熟成到上市前的装瓶贴标，整个过程都是在庄主兼酿酒师奥斯丁·霍普的指导下由人工来完成的。

目前，奥斯丁·霍普酒庄共出产了4款酒，包括西拉干红葡萄酒、歌海娜干红葡萄酒、慕合怀特干红葡萄酒和瑚珊干白葡萄酒。由于奥斯丁酒庄坚持小规模出产精品葡萄酒，因此在很多时候，游客只能在葡萄酒俱乐部和品酒室里品尝到这些优质的葡萄酒。