音符珍藏莎当妮白葡萄酒

艺术之源酒庄（Chateau Larteau）位于法国的波尔多（Bordeaux）葡萄酒产区。

　　艺术之源酒庄由来自利布尔纳（Libourne）的贝洛家族（Beylots  Family）创建于18世纪末。贝洛家族拥有酒庄将近2个世纪。酒庄几经沉浮，并在20 世纪到达了巅峰。2006年，出身于波尔多葡萄酒贸易世家的让·皮埃尔（Jean-Pierre Angliviel de la Beaumelle）从贝洛家族购买了酒庄。他对酒庄进行一系列的改革。首先他舍弃了18世纪的传统木桶酿制法，并在酿酒师弗朗索瓦•迪斯潘（François Despagne） 的协助下，把发酵室改造成了一间专攻酿酒技术的实验室。

　　艺术之源酒庄葡萄园的土壤富含黏土和波卡尔贝1915酒庄（Bogarve 1915）是家族企业，位于西班牙拉曼恰（La Mancha）产区托莱多省（Toledo）马德里荷斯市（Madridejos）。酒庄于1905年创办，并于1915年开始从事酿酒业务。

　　1996年，该酒庄开始拥有第一个种植园，以确保葡萄酒的品质和瓶装酒的对外供应。当前，该酒庄的种植园已占地60公顷。此外，酒庄还与另外1,500公顷种植园园主签订了协定。

　　在夏季，酒庄会对自有种植园和其他有协议的种植园的葡萄进行跟踪和分析，以确定葡萄最佳收获时机。收获一般安排在晚间进行，确保葡萄在最适宜温度下避免自然发酵，保全原味。种植的葡萄品种有丹魄（Tempranillo）、西拉（Syrah）、弗德乔 （Verdejo）和长相思（Sauvignon Blanc）等。

　　酒庄的现代化设音符珍藏莎当妮白葡萄酒备齐全，年产葡萄1,500万公斤，葡萄酒储量1,900万升。所有原料在收成后，压榨、加工以及发酵过程中全部使用音符珍藏莎当妮白葡萄酒不锈钢罐和专用设备。除上述外，公司还有130万英热（冷却能力）的高端制冷设备，以及处理葡萄酒和未发酵葡萄汁的惰化设备（所使用的氮氧和二氧化碳）等，拥有最新科技的实验室（实验室除配有红外线分析仪器，还采用氧相色谱分析，分光光度法等分析手段，全面控制未发酵葡萄汁和葡萄酒的品质音符珍藏莎当妮白葡萄酒），酒庄还拥有一支经验丰富，业务扎实的团队。

　　酒庄经营家族历史渊源，目前已经到了第四代了，致力于葡萄酒和烈酒的酿制，不断追求卓越品质，出产的葡萄酒有丹魄干红葡萄酒，长相思干白葡萄酒，西拉干红葡萄酒等，口碑都相当不错。

碎石，园区用水来自多尔多涅河。管理者精心管理葡萄园，采用传统的栽种方法，尊重土壤和环境，通过种植藤下作物和手工疏叶等方式，确保葡萄树的健康成长，并且减少药物制剂的使用。

艺术之源酒庄的代表酒款为艺术之源干红葡萄酒（Chateau Larteau, Bordeaux Superieur, France），采用梅洛（Merlot）酿造而成。每一年，酒庄都在葡萄成熟时进行采摘，酿造出的葡萄酒口感优雅、结构复杂、单宁柔顺、酒体饱满。