兰梦得精选梅洛

哈斯塔威尔酒庄（Hastwell and Lightfoot Wines）位于澳大利亚迈拉仑维尔（McLaren Vale）产区。

　　哈斯塔威尔酒庄由哈斯特维尔夫妇及莱特福特夫妇于1988年合作成立。马克·哈斯特维尔（Mark Hastwell）及温蒂·哈斯特维尔（Wendy Hastwell）夫妇出生于南澳大利亚，他们对美酒美食情有独钟。有一次，这对夫妇到迈拉仑维尔产区，参观了一位朋友的的葡萄园后，便喜欢上了这种生活。于是，他们与马丁·莱特福特（Martin Lightfoot）和吉尔·莱特福特（Jill Lightfoot）夫妇联手买下了一块葡萄园，并建立了哈斯塔威尔酒庄。。酒庄现由哈斯塔家族掌管。詹姆斯·哈斯塔（James Hastwel）负责葡萄酒的酿造，崔妮蒂·哈斯塔（Trinity Hastwel）负责监管葡萄园及财务管理。

　　哈斯塔威尔葡萄园位于迈拉仑维尔南部的一座小山坡上，葡萄园内种植着40公顷的葡萄及3公顷橄榄树。土地比较贫瘠，恰好适宜葡萄的生长。如今葡萄园种植的葡萄品种有霞多丽（Chardonnay）、维欧尼（Viognier）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、西拉（Shiraz）及丹魄（Tempranillo）等。

　　哈斯塔威尔酒庄的葡萄酒均为小批量生产，酒庄秉持着“美食配美酒”的原则，专注于生产适合搭配食物的葡萄酒。酒庄的酿酒葡萄均为手工采加瓦酒庄是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。加瓦酒庄现任庄主为克劳德（Claude）和玛丽·乔·加尼龙（Marie-Jo Ganelon）。

　　加瓦酒庄葡萄园目前共14兰梦得精选梅洛顷，其中有50%的面积用来栽培梅洛（Merlot）、45%的面积用来栽培赤霞珠（Cabernet S兰梦得精选梅洛auvignon），还有5%的面积用来栽培味而多（Petit Verdot）。用机器收获的葡萄经过筛选后，会进入具有温控功能的低温发酵罐中进行发酵。发酵而来的葡萄酒会有三分之一在法国橡木桶中熟成18个月，最后再在酒庄内装瓶。

　　加瓦酒庄干红葡萄酒（Chateau Gravat, Medoc, France兰梦得精选梅洛）是加瓦酒庄的正牌葡萄酒，采用60%的梅洛（Merlot）、35%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），还有5%的味而多（Petit Verdot）调配而成，适合与多种食物搭配。

摘，葡萄酒均采用传统工艺酿造，如采用小口发酵罐及筐式压榨机等传统的酿酒工具。酒庄现发布的酒款有霞多丽、维蒙蒂诺（Vermentino）等白葡萄酒，及赤霞珠、西拉、丹魄等红葡萄酒。