阿贝雅莫斯卡托起泡白葡萄酒

留让酒庄（Chateau Lieujean）是法国波尔多上梅多克（Haut-Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

　　留让酒庄的历史可追溯至19世纪初，从那时起，酒庄就一直出产上梅多克风格的葡萄酒。

　　留让酒庄目前的葡萄园面积为38公顷，其中有65%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有35%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为25年，种植密度为7,000株每公顷。用来栽培这些葡萄树的土壤为黏土和沙土。采摘后的葡萄经过筛选、破皮去梗后，会进入不锈钢罐中进行为期4周的浸皮发酵。发酵得来的葡萄酒之后会进入20%新的橡木桶中熟成12个月，最后在酒庄内装瓶。

　　留让酒庄干红葡萄酒（Chateau Lieujean, Haut-Medoc, France）是留让酒庄的正牌葡萄酒，目前的年平均产量为250,000瓶。此款葡萄酒通常散发着水果的芳香，单宁柔顺，还带有淡淡的橡木味。

诺尊酒庄（Pierre Naigeon）位于法国勃艮第夜丘（Cote de Nuits）产区非常著名的产酒村热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin），诺尊酒庄所在的产区也是拥有特级园（Grand Cru）最多的村庄，夜丘24个特级葡萄园中，就有8个位于热夫雷-香贝丹，另外还有26个一级园（Premier Cru），堪称勃艮第之最。

　　诺尊酒庄现在的主人是皮埃尔·诺尊（Pierre Naigeon），皮埃尔先生非常敬业，他把每一天的时间和精力都给了葡萄园，并且亲身参与了葡萄酒酿造的每一个环节。为酿造高品质的葡萄酒，庄主聘请了拥有21年酿酒经验的帖罗·菲利普（Terro Philippe）作为酒庄的首席酿造师。帖罗·菲利普的爷爷和父亲都从事橡木桶生产，家族世代和葡阿贝雅莫斯卡托起泡阿贝雅莫斯卡托起泡白葡萄酒步一步走向酿酒师，其22年的丰富酿酒经验保证了每一瓶酒都具有一流的品质。

　　诺尊酒庄葡萄园的面积共有28.4英亩，其中红葡萄品种的面积为25.9英亩，白葡萄品种的面积为2.5英亩。葡萄树都种植在排水性良好的西北朝向的山坡上，海拔阿贝雅莫斯卡托起泡白葡萄酒高度在75–140米之间。覆盖着砂质粘土表层下面是已经退化的泥岩土和粘土，富含铁质石灰石。平均树龄在50年及以上，品质较高。

　　诺尊酒庄的红葡萄园里只种植黑皮诺（Pinot Noir）