康博城堡葡萄酒

　欧保罗酒庄（Opolo Vineyards）位于美国加利福尼亚州（California）的帕索罗布尔斯（Paso Robles）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。

　　欧保罗酒庄的创始人是里克·奎恩（Rick Quinn）和戴夫·尼克尔斯（Dave Nichols）。两人从1996年开始便是邻居，有一天，里克突然对戴夫说，他种下了1万株的葡萄树。就这样，两人开始合作，并建立了欧保罗酒庄。奎恩从小就接触葡萄酒的酿造，他的父母经常在家里自己酿造葡萄酒。1979年，奎恩搬到加利福尼亚州之后，并没有放弃自酿葡萄酒的爱好。他从当地的葡萄园收购葡萄酿酒。但是，1994年的时候，葡萄园没有多余的梅洛（Merlot）葡萄卖给他，于是他决定买一块自己的葡萄园。如今，两人已经拥有了280英亩的葡萄园，其中200英亩位于帕索罗布尔斯产区的东边，另外80英亩位于西边。东边的葡萄园位于阿得莱德山（Adelaide）上，主要种植着黑皮诺（Pinot Noir）和桑娇维塞（Sangiovese）。西边的葡萄园主要出产西拉（Syrah）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。酒庄于1998年收获了第一批葡萄，从那时就开始酿造葡萄酒。

　　欧保罗酒庄除了用园中收获的葡萄自神猎者酒庄(Bodegas San Huberto )属于斯帕多内集团，是阿根廷最大的家族集团之一，在阿根廷拥有4家葡萄酒庄，并且近年来一直致力于进一步打开阿根廷葡萄酒在中国的市场。位于阿根廷门多萨(mendoza)省和拉里奥哈（La Rioja）产区。酒庄致力于酿造顶级葡萄酒，所产的美酒获得了国际同行业的认可。

　　为了产出高水准的葡萄酒，神猎者酒庄在阿根廷的两个著名产区——门多萨和拉里奥哈。这两个著名产区的选择，对于酒庄酿酒业的发展来说具有里程碑的意义，它们是酒庄酿造优质葡萄酒的起点。这两个产区对于培养高质量的葡萄品种，满足消费者细腻的口感，具有得天独厚的优势。

　　该酒庄葡萄园位于海拔1,450米的安第斯山脉，面积为6公顷。含有最佳的土壤，沙漠气候。土壤贫瘠，拥有来自安第斯山区(Andes Mountain Range）熔化的纯水作为灌溉资源。种植有马尔贝克（Malbec）、 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）等葡萄品种，葡萄树树龄达为80-100之间。

　　在“马贝康博城堡葡萄酒克的故乡”，隶属于维斯塔巴（Weiss Barbara）区的路冉得库约，该酒庄买下了有着悠久酿造历史的Pincolini家族酒康博城堡葡萄酒庄。这块门多萨的土地被公认为阿根廷葡萄酒的源头，为酿造顶级葡萄酒提供了最佳环境。之后该酒庄在拉里奥哈从Navarro家族手里买下了另一个传统酒庄，位于阿珉迦山谷，这里是酒庄事业再次腾飞的一块新领域。

　　当市场达到其峰值的时候，为了突

己酿酒外，还出售给其他酒庄。1999年，酒庄发布了首批葡萄酒，获得了消费者的欢迎。如今，酒庄已发布的酒款有Petite Verdot、Summit Creek Zinfandel、Montagna-Mare、Viognier、Syrah、Cabernet Sauvignon和Mountain Zinfandel等，深受消费者的喜爱。