奥德金秋庄园葡萄酒

布兰迪尔古堡（Chateau Plantier Rose）是法国波尔多（Bordeaux）圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

　　布兰迪尔古堡是该地区最古老、最受尊重的酒庄之一，最早建立于拿破仑三世时代，以出产酒香浓郁、酒体丰满的葡萄酒而闻名。现任庄主弗朗索瓦·坎特（Francoise Conte）一直悉心管理着酒庄的日常事务。

　　布兰迪尔古堡目前的葡萄园面积为9.5公顷，其中有62%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有30%的土地用来栽培梅洛（

奥斯丁·霍普酒庄（Austin Hope Winery）位于美国加利福尼亚州帕索罗布尔斯（Paso Robles）葡萄酒产区，是当地一家知名的精品酒庄。

奥斯丁·霍普酒庄的庄主是奥斯丁·霍普（Austin Hope）。在加州州立理工大学念书期间，他曾到法国罗讷河谷（Rhone Valley）奥德金秋庄园葡萄酒拜师学艺，充分地掌握了酿酒工艺和手法。从罗讷河谷回来之后，他调整了葡萄树的栽培方法，缩小了葡萄树之间的距离，以减小葡萄树的生长负荷。这样的栽培方法使得奥斯丁·霍普酒庄得以种植出优质的葡萄，酿造出具有罗讷河谷风格的葡萄酒。

奥斯丁·霍普酒庄拥有自己的葡萄园——霍普之家葡萄园奥德金秋庄园葡萄酒（Hope Family Vineyard）。葡萄园所处地区气候凉爽，园内有着肥沃的石质粘土和石灰岩，这些风土条件使得葡萄能够较好地生长。在红葡萄方面，园内主要种植了西拉（Syrah）、歌奥德金秋庄园葡萄酒海娜（Grenache）和慕合怀特（Mourvedre）；在白葡萄方面，园内主要种植了瑚珊（Roussanne）。在种植理念方面，葡萄园坚持走可持续发展的道路。

为了展现罗讷河谷的葡萄酒风格，奥斯丁·霍普酒庄秉着至善至美的原则，一直致力于出产纯手工酿造的葡萄酒，从葡萄成熟后的采摘破皮、发酵熟成到上市前的装瓶贴标，整个过程都是在庄主兼酿酒师奥斯丁·霍普的指导下由人工来完成的。

erlot）葡萄，还有8%的土地用来栽培味而多（Petit Verdot）葡萄，所有这些葡萄树的平均树龄为35至40年，种植密度为8,000株每公顷。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式采摘部分葡萄。采摘后的葡萄经过筛选和破皮后，会进入具有温控功能的发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会在橡木桶中熟成15个月，最后在酒庄内装瓶。

　　布兰迪尔古堡红葡萄酒（Chateau Plantier Rose, Saint-Estephe, France）是布兰迪尔古堡的正牌葡萄酒，目前的年平均产量为49,500瓶。