神石精选佳美娜葡萄酒

卡迪古堡（Chateau Cadet Piola）位于法国右岸圣埃美隆（Saint Emillon）葡萄酒产区，位列圣埃美隆列级庄之列。

　　卡迪古堡原来的业主也是圣埃美隆联盟的创始人，在20世纪早期大胆开创了现在的酒标图案作为标签。酒标上描绘了18世纪一个男的和一个女的在葡萄园里兴奋地拿着酒杯庆祝的风景，散发出纯净而经典的田园风味。这个独一无二的图案已经成为酒庄的象征，也代表着卡迪古堡的哲学观：自然、传统和令人快乐。

　　卡迪古堡这幅棕褐色的酒标上没有家族的徽章。对杰比奥（Jabiol）家族来说，酒庄的葡萄酒酿造依赖于葡萄园的风土条件。他们的理念是酿造圣埃美隆北部山坡最好的葡萄酒。葡萄园种植的葡萄品种包含51%梅洛（Merlot），28%赤霞珠（Cabernet Sauvignon），18%品丽珠（Cabernet Franc）和3%马尔贝克（Malbec）。在过去的时间里，卡迪古堡已经创造了属于他们自己的风格，葡萄酒含有的橡木味从来没有压倒过果香，即便在桶品期也很新鲜，确保了其良好的陈年能力。酒庄从粘土-石灰土和岩石地基中开凿了两个地下酒窖，将葡萄酒存放神石精选佳美娜葡萄酒在12摄氏度恒温的自然环境下。

　　经过卡迪古堡三代人的不懈努力，他们竭尽所能去照料葡萄园，坚持自己的原则而不被潮流所左右。比如，相对于其他酒庄选神石精选佳美娜葡萄酒择投资一个葡萄分选机器来说，卡迪古堡更神石精选佳美娜葡萄酒愿意采用人工方式分选葡萄。他们通过雇佣一支有着熟练采摘经验的团队来采摘葡萄。酒庄拥有恒温控制的发酵酒窖，卫生是无可指责的，垂直的葡萄榨汁机和最先进的蠕动泵。这种传统与现代技术的结合，可以使酒庄出产的葡萄酒保持经典与原产地的风格，为每个喜欢圣埃美隆产区的人赞赏。卡迪古堡从来不让人失望，所产的葡萄酒已荣获世界各地鉴赏家的好评。