洛克伯格庄园干红葡萄酒

普瓦图庄园是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

普瓦图庄园的拥有者是潘特瓦（Poitevin）家族。家族中第一代进入葡萄酒业的里尼·潘特瓦（René Poitevin）在50岁的时候购得了几公顷葡萄园，之后一直悉心栽培，并向酒厂提供葡萄。几年之后，他的儿子乔治（Georges）接手了酒庄的工作。后来，家族第三代的吉约姆·潘特瓦（Guillaume Poitevin）酿酒学毕业后，家族决定发展自主品牌的葡萄酒——普瓦图庄园干红葡萄酒（Chateau Poitevin, Medoc, France），并于1991年正式发布了葡萄酒。如今酒庄由吉约姆和妻子娜塔莎（Natacha）打理。

普瓦图庄园目前的葡萄园面积为41公顷，其中有55%的土地用来栽培梅洛（Merlot），40%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），还有5%的土地用来栽培味而多（Petit Verdot）。所有这些葡萄树的平均年龄为25年。葡萄园每一年的种植周期是从冬季落叶之后算起的。周期中每一天都有不可缺少的工作。但是需要注意的是，在做所有跟葡萄园有关的决定时一定要看好时令。例如，绿色收摘和除叶工作，是用来增加葡萄的浓缩程度的措施，但如果是在干旱的年份，这些做法就不那么适宜了。

普瓦图庄园干红葡萄酒（Chateau Poitevin, Medoc, France）是普瓦图庄园的正牌干红葡萄酒，目前的年平均产量为180,000瓶。

上米勒酒庄（Chateau Haut-Myles）是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

上米勒酒庄位于法国波尔多的核心产区梅多克，至今已有300多年的历史。多年来，酒庄一直严守自有的酿酒传统，使之成为了梅多克中级酒庄中的翘楚。上米勒酒庄于1990年并入埃斯库拉克酒庄（Chateau d’Escurac），这个酒庄曾荣获梅多克中级酒庄冠军的荣誉，不过两家酒庄的运作依然保持独立。

上米勒酒庄目前的葡萄园面积共1洛克伯格庄园干红葡萄酒0公顷，土壤类型为粘土和砂砾。园内栽培的葡萄品种为梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon），所有葡萄树的平均年龄为26年，葡萄产量为4,500公升/洛克伯格庄园干红葡萄酒公顷。成熟后的葡萄采用机器采摘洛克伯格庄园干红葡萄酒，筛选后进入发酵罐中发酵3-4周。发酵而来的葡萄酒在橡木桶中熟成14个月后，会在酒庄内进行装瓶。葡萄酒的产量为50,000瓶。

上米勒酒庄红葡萄酒（Chateau Haut-Myles, Medoc, France）是上米勒酒庄的正牌葡萄酒，目前的年平均产量为55,000瓶。该酒由40%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和60%的梅洛（Merlot）调配而成，通常散发着浓郁的水果和紫罗兰的复杂芳香，带有成熟的黑色水果、黑醋栗和红色水果的味道。此外，该葡萄酒口感优雅，单宁丝滑，余味悠长，适合与猪肉、牛肉、烤乳鸽等食物搭配佐餐。