西班牙影美混酿红葡萄酒

威廉斯乐姆酒庄（Williams Selyem Winery）是美国加利福尼亚州的著名酒庄之一，位于该州索诺玛县（Sonoma County）的俄罗斯谷（Russian River Valley）内。     

威廉斯乐姆酒庄创始人艾德•斯莱（Ed Selyem）和伯特•威廉（Burt Williams）从1979年就开始每周末在福里斯特维尔（Forestville）的车库中酿酒。1981年，二人酿制了首个年份的葡萄酒，并一起创造了酿制美国黑皮诺的新标准。他们酿制的黑皮诺葡萄酒拥有不同的类型和不同的浓郁度,许多酒厂都十分乐意购买他们酿制的葡萄酒。1987年，加州博览会西班牙影美混酿红葡萄酒（California State Fair）委员会为1985年份的罗切利黑皮诺（Rochioli Pinot Noir）颁发了大奖，还予以酒庄“年度最佳酒庄”的称号。威廉斯乐姆酒庄由此一跃成为美国最抢眼的酒庄之一，同时也开始在国际葡萄酒的舞台上崭露头奥普斯酒庄（Oops）位于智利中央谷地（Central Valley）葡萄酒产区，是智利最为古老的酒庄之一，为世界级家族酒庄——安杜拉加酒庄（Vina Undurraga）旗下的一个重要品牌。
　　
　　2005年，动态营销和品牌创新的前沿人物诺曼·施瓦西班牙影美混酿红葡萄酒茨（Norman Schwartz）与美国著名品牌创意公司席沃路合作有限公司（西班牙影美混酿红葡萄酒Sewall Road Partners, LLC）的埃默里·G·奥科特（Emery G. Olcott）携手，共同成立了施瓦茨·奥科特进口贸易有限公司（Schwartz Olcott Imports, LLC），并于2006年夏季合力打造推出了奥普斯这一品牌。除了诺曼及埃默里二人的努力付出，将奥普斯推向国际，还少不了理查德·L·休伯（Richard L. Huber）的功劳，他也是公司董事会成员之一。
　　
　　为推广奥普斯品牌，诺曼等人组织了一场名为“Lost Grape of Bordeaux”的大赛，这场大赛探究了为什么智利梅洛（Merlot）葡萄酒的口感与其它地区不同。事实上，智利某些地区的梅洛葡萄酒，并非真正的梅洛葡萄酒，而是梅洛-佳美娜（Merlot-Carmenere）混酿葡萄酒，又名“Lost Grape of Bordeaux”。早在一个世纪之前，原产于法国的佳美娜便被引进到智利，随后便与梅洛长期和谐地生长在这片土地上，以致于后来人们将二者混为一谈。直到1994年，葡萄栽培人员珍·米歇尔·波西奎特（Jean-Michel Boursiquit ）才将这个谜底解开。了解到此情况的智利葡萄酒爱好者无不感叹：Oops!这可真是个美丽的错误。角。1998年，约翰•戴森（John Dyson）和卡瑟•戴森（Kathe Dyson）又买下酒庄并经营至今。而酒庄现阶段的葡萄酒酿制也主要由鲍勃•卡布拉尔（Bob Cabral）操刀。酿酒师非常尊重传统的酿酒方法，以展现出葡萄品种的天然特性，这也是威廉斯乐姆的葡萄酒仍然备受追捧的原因。      

威廉斯乐姆酒庄目前出产多款葡萄酒，主要分为四大类，即黑皮诺（Pinot Noir）干红葡萄酒、霞多丽（Chardonnay）干白葡萄酒、老藤仙粉黛（Zinfandel）干红葡萄酒以及迟摘（Late Harvest Wines）甜白葡萄酒。值得一提的是，2009年份的威廉斯乐姆东邻路黑皮诺干红葡萄酒（William Selyem Eastside Road Neighbors Pinot Noir, Russian River Valley, USA）入围了著名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）的百大葡萄酒名单中。