维洛卡珍藏西拉

卓龙梦特酒庄（Chateau Troplong Mondot）位于法国波尔多圣埃美隆（Saint-Emilion）产区的东北部，是圣埃美隆一级酒庄（Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe），也是波尔多右岸最著名的酒庄之一。

1745年，塞兹（Seze）家族创建了卓龙梦特酒庄，该家族当时在圣埃美隆地区还拥有其它多个酒庄。1850年，法国颇有名望的参议员雷蒙·卓龙（Raymond Troplong）先生购下卓龙梦特酒庄。在其掌管期间，酒庄的葡萄园面积逐步扩张至如今的规模，酒庄名字中的“卓龙（Troplong）”便是来自这位庄主。此后，酒庄历经两次转手，于1936年迎来第四任主人亚历山大·瓦莱特（Alexandre Valette）先生。接下来的80余年里，卓龙梦特酒庄一直为瓦莱特（Valette）家族所有。

在瓦莱特家族的历任庄主中，克里斯汀·瓦莱特-帕瑞特（Christine Valette-Pariente）是贡献最大的管理者之一。克里斯汀于20世纪80年代初接管酒庄后，便大刀阔斧地开展了一番改革：实现人工采收；拔除此前栽种的马尔贝克（Malbec）葡萄树；推迟葡萄采收时间并降低葡萄产量，以增加最终成酒的集中度等。而在酒窖中，酿酒葡萄的筛选分拣过程变得更为严格；在酿酒容器中加入温控系统；在葡萄酒的陈酿过程中增加新法国橡木桶的比例等。这一系列举措成效卓著，使卓龙梦特酒庄葡萄酒的品质日益上升，而卓龙梦特酒庄也迅速成为波尔多右岸的知名酒庄。

2014年期酒周（En Primeur Week）前夕，克里斯汀因癌症逝世。2017年，法国著名的综合性商业保险公司——法国再保险集团（Scor）收购了卓龙梦特酒庄，并聘请爱士图尔庄园（Chateau Cos d'Estournel）的前任总经理艾默里克·德·吉伦特（Aymeric de Gironde）担任酒庄的管理者。艾默里克在爱士图尔庄园担任了4年的总经理，他维洛卡珍藏西拉的加入为酒庄取得进一步的发展注入了新的力量。他上任后便开始尝试一系列的改革，将他多年来积累的经验大胆地应用于酒庄。比如将葡萄采收的日期提前，以获得风格更为清新的葡萄果实；降低新橡木桶使用比例，以尽可能地保持葡萄酒自身的纯净风味维洛卡珍藏西拉。在艾默里克的指导下，卓龙梦特酒庄红葡萄酒维洛卡珍藏西拉（Chateau Troplong Mondot, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）展现出崭新的迷人风姿，清新感更上一层楼，风格也愈显经典优雅。

目前，卓龙梦特酒庄的葡萄园共占地43公顷，是圣埃美隆产区内面积最大的葡萄园之一。这些葡萄园分布在高地和斜坡上，部分园地海拔达到110米，占据着圣埃美隆产区的最高点，地理位置相当优