圣塔珍藏霞多丽干白葡萄酒

印度的地理位置并不利于该国大规模地进行葡萄树的栽培，但因这里的气候和地理条件十分多样，所以其葡萄酒产业还是找得到生存之地。

这里冬季最低温度为46℉（8℃），夏季最高温度可达113℉（45℃），葡萄生长期的6月至8月非常炎热且季风盛行，拥有25至60英尺（625至1,500毫米）的降雨量。许多产区处于热带气候区，葡萄园一般坐落在海拔较高的山坡和山腰上，葡萄树在那里可以享受凉爽的气候，还能免受大风的侵袭。印度Karnataka地区的葡萄园海拔高度一般在660英尺（200米）左右，Maharashtra地区的为984英尺（300米），Sahyadri的山坡高度为2,600英尺（800米），Kashmir地区的葡萄园海拔高度为3,300英尺（1,000米）。

土壤：

印度圣塔珍藏霞多丽干白葡萄酒葡萄种植地区的土壤种类较为丰富，有排水性较好的沙土，还有由风化岩石演变形成的各种复杂土壤。印度的葡萄酒中也保留了各自土壤的气息。

葡萄品种：圣塔珍藏霞多丽干白葡萄酒

印度的葡萄酒产量相对较低，但每年却有170万吨的葡萄产量，这些葡萄主要用来酿制餐酒或制成葡萄干，仅有10%用来酿制葡萄酒。印度种植有用来酿制红葡萄酒的Cabernet Sauvignon、Shiraz、Merlot、Zinfandel以及用来酿制白葡萄酒的Chardonnay、Chenin Blanc、Clairette、S圣塔珍藏霞多丽干白葡萄酒auvignon Blanc。但这些葡萄品种所占比例极小。其主要的葡萄品种是Thompson Seedless和Sultana，其他较出名还有Isabella（当地称作Bangalore Blue）和Muscat Hamburg（当地称作Gulabi）。

葡萄种植方式：