雅诺斯暮云干红葡萄酒

伊顿谷（Eden Valley）是南澳州（South Australia）一个很小的城镇。据说因其境内有一棵树刻有“Eden”的字样，于是得名“Eden Valley”。其西北侧是面积与其相当的巴罗萨山谷（Barossa Valley）。其唯一的子产区High Eden就位于巴罗萨（Barossa）山脉较高的位置上，气候较为凉爽。值得一提的是，该产区的第一个葡萄园Pewsey Vale由英国人Joseph Gilbert于1847年建立，该葡萄园是澳大利亚第一个种植雷司令（Riesling）的葡萄园。

该产区葡萄园位于起起伏伏的山丘上，沿布诺萨山脉分布在M雅诺斯暮云干红葡萄酒oculta、Keyneton、High Eden和Springton，风景如诗般优美雅诺斯暮云干红葡萄酒。葡萄种植区的土壤主要是多石的黏土和砂质的壤土，海拔高度普遍在380米至629米之间，气候相对凉爽，葡萄成熟期十分漫长。当然各葡萄园的气候也不尽相同，这对葡萄生长十分有利。雅诺斯暮云干红葡萄酒

值得一提的是，伊顿谷拥有澳大利亚一些最受人尊敬的葡萄雅诺斯暮云干红葡萄酒园，包括Henschke Hill of Grace和Pewsey Vale。其中，Henschke Hill of Grace的葡萄酒已与澳洲酒王Penfolds Grange一同成为澳大利亚葡萄酒的标识。

该产区葡萄酒带有十分活泼的水果味、迷人的花香和少许矿物质味。备受赞誉的雷司令流露出芬芳的菩提花和酸橙的香味，随着酒龄逐年增长，还会带有烤木梨味和金银花香。西拉（Shiraz）品种酒散发着胡椒和鼠尾草的味道，单宁较为细致，令人垂涎欲滴。