印象丹魄白葡萄酒

西特兰酒庄（Chateau Citran）是法国波尔多的上梅多克（Haut-Medoc）产区的酒庄之一，亦为波尔多特级酒庄联合会（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成员之一。

　　西特兰酒庄在1932年时就已被列入中级酒庄（Cru Bourgeois），其城堡是梅多克地区最古老的建筑之一。有关酒庄的历史记录最早可追溯至1235年。在那个时代，仅仅作为城堡的主人是马奎斯•多尼桑（Marquis de Donissan）。6个世纪后，后继人仍然保留着该酒庄，但其葡萄园地还仍然是小块小块的样子。直到19世纪，克劳左尔（Clauzel）先生用园艺小铲一点点地构建出了现在我们所能看到的葡萄园。后来成为酒庄庄主的人，从米埃尔（Miailhe）兄弟到塞斯林（Cesselin）家族，都遵循着大步发展的策略。1996年，梅兰特（Merlaut）家族从日本庄主手里重新买下了西特兰酒庄，它才重新变回法国的身份。从那以后，西特兰葡萄酒更能表达出它独特的风土潜力。

　　西特兰酒庄目前的葡萄园面积为100公顷，其中有50%的土地用来栽培梅洛（Merlot），有48.5%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），还有1.5%的土地用来栽培品丽珠（Cabernet Franc）。酒庄聘请著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰（Michel Rolland）担任酿酒顾问。当葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后，会通过传统方式进行酿制。酿制得来的葡萄酒之后会进入30%新的法国橡木桶中熟成15至18个月，最后在酒庄内装瓶。特雷玛特酒庄（TerraMater）位于智利的库里科谷（Curico Valley）葡萄酒产区，是一家提倡与环境和谐发展的酒庄，其酿造的许多高品质葡萄酒在各种葡萄酒大赛上屡获嘉奖。
　　
　　1996年，当大多数人都在思考何时退休才好时，卡尼伯三姊妹（the 3 Canepa）——吉尔达（Gilda）、艾达（Edda）和安东涅塔（Antonieta）正将她们的满腔激情付诸于优质葡萄酒的生产当中。自20世纪30年代以来，葡萄酒就一直是这个家庭生活的一部分，他们决定将其苦心经营的葡萄庄园创建成一个全新的、先进的酒厂。“TerraMater”品牌的成立，标志着这一决议的实现。
　　
　　从“TerraMater”这一名称中，我们可以解读出许多关于这家公司自身的故事。“Terra”意为大地女神，“Mater”则是母亲的意思，可见卡尼伯家族对土地的珍爱，也展现了其环保理念。特雷玛特酒庄葡萄园面积达1,000公顷，多分布在原生态的丘陵和高山上。2009年，酒庄启动一项管理措施来保护这些地区中的植被，保证其健康生长和繁殖。
　　
　　特雷玛特酒庄葡萄园生长着许多高贵而古老的葡萄树（每株葡萄树的年龄在70年以上），种植的葡萄品种主要有印象丹魄白葡萄酒赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）、佳美娜（Carmenere）和长相思（Sauvignon Blanc）等。此外，在这片神奇的土地上还生长着绿叶繁盛、枝干粗壮的橄榄树，这是生产优质特级初榨橄榄油的最佳原料。你还可以找到一大片苹果园，它们在夏季累满枝头，只为等待秋收的喜悦。
　　
　　特雷玛特酒庄将遵循传统的酿酒工艺、寻求创新发展和探寻培育最佳葡萄园完美地结合起来，酒庄用大地馈赠的葡萄来酿制高品质葡萄酒，以表达对大地母亲慷慨的敬意。其限量珍藏系列的TerraMater Limited Reserve Sangiovese和TerraMater Limited Reserve Shiraz因品质优越，广受消费者喜爱。

　　西特兰酒庄共出产两款葡萄酒，即正、副（Moulins de Citran）牌的干红葡萄酒，目前的年平均产量为45万瓶。