麦拿沦大袋鼠庄园马尔贝克

米塔罗酒庄（Mintaro Wines）位于澳大利亚南澳州（South Australia）的克莱尔谷（Clare Valley）产区，是该产区内的一座家族式精品酒庄。

　　米塔罗酒庄由彼得·霍尔兹沃思（Peter Houldsworth）创建于1984年，而酒庄的葡萄园早在1962年就已经开始种植葡萄树了。到1985年，米塔罗酒庄已作为一家功能完善、设备齐全的酒庄开始正常的运作。米塔罗酒庄及其葡萄园坐落在克莱尔谷的历史名镇——米塔罗镇（Mintaro），葡萄园一共占地10公顷，种植着4公顷的雷司令（Riesling），而赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Shiraz）则各占3公顷。这些葡萄藤大多在自然干旱的条件下生长，酒庄一般不进行人工灌溉，而葡萄藤修剪和葡萄采摘等工作也都是采用人工的方式进行操作的。

　　彼得不仅是米塔罗酒庄的庄主，同时还是酒庄的首席酿酒师。他一直坚持使用传统的酿酒方法，采用手工操作的方式来酿造葡萄酒。从挑选葡萄，到破碎、压榨，再到发酵、熟成，最后到葡萄酒的装瓶，这一系列的酿酒工艺全部都是在彼得的严格监控下由手工操作完成的。因此，米塔罗酒庄酿造的葡萄酒品质优越，散发着浓郁的芳香，蕴含着丰富的风味物质，单宁美妙，余味悠长持久，完美地展现出葡萄园的风土特色和葡萄的品种特性。米塔罗酒庄的葡萄酒种类多样，从优质红葡萄酒（Premiun Red）到日常白餐酒（White Table Wine）应有尽有。而在红葡萄酒中，米塔罗酒庄特别发行了以6瓶酒为包装的红葡

响（Hibiki，在日语中意为“共鸣”）是日本老牌企业三得利（Suntory）为了纪念其成立90周年，于1989年推出的调和威士忌品牌，现由三得利的子公司比姆三得利有限公司（Beam Suntory Inc.）掌管。从创立至今，响一直被视为日本威士忌艺术的典范。

1987年，三得利当时的所有者兼总调配师佐治敬三（Keizo Saji）决定开发一种调和威士忌，以展现三得利炉火纯青的酿造技术。于是，三得利的首席调配师稻富孝一（Koichi Inatomi）品尝了酒厂中100万种风味不同的麦芽威士忌样品。最终，佐治敬三和稻富孝一在其中选择了30种威士忌进行调配。虽然混合了30款不同的威士忌，但是最终调配得到的酒液的口感却十分和谐，完美地结合了日本自然与工匠精神。时至今日，为了酿出更加微妙细腻的威士忌，响的调配师每天都会品尝超过300种的麦芽威士忌样品。

响致力于传承日本传统文化。响威士忌瓶身的每个元素皆由人工精心创造，并且完美吻合了日本的自然风情与艺术审美。响威士忌麦拿沦大袋鼠庄园马尔贝克的酒瓶拥有24个切面，这些切面象征着与酿造过程息息相关的24个节气以及一天里的24小时，瓶子颈部还有一圈深紫色的设计。在日本，深紫色是最高贵的颜色。这些精心设计的细节，突显了响威士忌的高贵典雅，同时也印证了三得利工匠的高超技艺。响作为日本威士忌艺术的典范可谓是实至名归。

响是日本备受赞誉的调和威士忌品牌，同时也是世界上最负盛名和最受尊敬的威士忌品牌之一。1989年，响在美国推出了第一款威士忌——响17年（Hibiki 17 Years Old），之后，响又陆陆续续推出了响21年（Hibiki 21 Years Old）和响30年（Hibiki 30 Years Old）等调和威士忌。2015年7月，响还推出了一款未标注陈酿时长的酒款——响日本和谐（Hibiki Japanese Harmony），该酒款浓缩了响的品牌精神，赞扬

萄酒，这些葡萄酒根据包装分为三个系列——丽人系列（Belles Femmes）、莱基窗系列（Leckie Window）和飞行医生系列（Flying Doctor）。这三个系列分别使用不同的酒标图案，而且每瓶酒的酒标图案都是来自所属系列的一件艺术作品，因此这些葡萄酒也统称为“澳大利亚艺术系列（Australian Art Series）”。

　　目前，米塔罗酒庄出产的酒款主要有澳大利亚艺术系列红葡萄酒、雷司令干白葡萄酒、特级西拉干红葡萄酒（Premium Shiraz）等，这些酒款一经发行，便深受市场的喜爱，并且在各种国际和地区性葡萄酒展会和比赛中拔得头筹。例如，在1996年堪培拉国际葡萄酒展会（National Wine Show in Canberra）上，米塔罗酒庄的西拉就获得了金牌。