伯爵夫人阿斯蒂半甜起泡

昆塔卡多酒庄（Quinta do Cardo）位于葡萄牙贝拉斯（Beiras）葡萄酒产区，是该产区知名的酒庄之一。

昆塔卡多酒庄位于贝拉斯的内贝拉（Beira Interior）法定葡萄酒产区（DOC），面积共有80公顷。酒庄葡萄园的海拔较高，大都分布在海拔700米左右的高山上。夏季干燥炎热，冬季寒冷多雪。高海拔和高山土壤使得昆塔卡多酒庄出产的葡萄酒具体格外独特的风格。圣圭托酒庄（Tenuta San Guido）地处意大利托斯卡纳（Toscana）的保格利（Bolgheri）海滨地区。酒庄出产的西施佳雅（Sassicaia）葡萄酒被称为意大利的酒王之王，享有“意大利拉菲（Lafite）”的美誉。
　　
　　马里欧侯爵（Mario Incisa della Rocchetta）是圣圭托酒庄的创始人，他热爱美酒、赛马和环保，并一直梦想着酿造一款品质卓绝的葡萄酒，一款能够风靡上层社会的意大利葡萄酒，最好还是波尔多（Bordeaux）风格的。在20世纪40年代，马里欧侯爵与其妻子来到圣圭托酒庄定居，他一直在这片优质的土壤上不断尝试，终于作出了使用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）来酿酒的这一开创性的革新，做了“第一个吃螃蟹的人”。

　　圣圭托酒庄从1948年到20世纪60年代中期都酿制西施佳雅葡萄酒，但当时只是在酒庄内部消费。1968年，是一个值得铭记的年份。伯爵夫人阿斯蒂半甜起泡这一年，经过不断完善的西施佳雅首次面世， 在当年的国际盲品评比中，西施佳雅的优异表现震惊了整个葡萄酒世界，它的受欢迎程度可以媲美波尔多的顶级酒庄葡萄酒。

　　圣圭托酒庄的葡萄园占地173英亩（约70公顷），全部位于西施佳雅DOC产区内，园里种植着85%的赤霞珠和15%的品丽珠（Cabernet Franc）。葡萄树的平均树龄为25-30年，种植密度为4,000-5,000株/公顷，平均产量为1千克/株。

　　圣圭托酒庄的葡萄酒酿制在温度可以控制的不锈钢酒桶中进行，这些酒桶的容量在3,500升到11,000升之间。浸渍的时间大约为2周。陈年时在容量为225升的33%新的法国橡木酒桶中进行，为期2年。

　　圣圭托酒庄出产的主要酒款是圣圭托酒庄西施佳雅干红葡萄酒。这款酒是意大利最著名的葡萄酒之一，酿制葡萄以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）为主。近期比较优葡萄园主要种植的葡萄品种有本土多瑞加（TourigaNacional）、多瑞加弗兰卡（Touriga Franca）和西利亚（Siria）等。 

昆塔卡多酒庄在国际葡萄酒大赛中获得过诸多奖项，并备受赞誉，深得广大消费者的喜爱。2010年12月9日，酒庄“2008本土多瑞加珍藏”获得了“葡萄牙十大最佳本土多瑞加葡萄酒”的称号。同年，昆塔卡多酒庄的“Quinta do Cardo Douro Castelo Rodrigo”获得了由葡萄牙国际葡萄酒大会颁发的“2010十大最佳葡萄酒”称号。酒庄现已发布的酒款有昆塔卡多2008本土多瑞加珍藏（Quinta do Cardo 2008 Touriga Nacional Reserve）、Quinta do Cardo 2011 Síria、Quinta do Cardo Douro Castelo Rodrigo等。