拉诺克列级酒庄圣爱美隆

梅蒂尔酒庄（Metier Wines）位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）雅拉谷（Yarra Valley）葡萄酒产区。该酒庄专注于酿造个人葡萄园葡萄酒。

　　梅蒂尔酒庄创建于1995年。酒庄名“Metier”是法语词，意思为工艺、贸易或专业。酒庄酿酒师Martin Williams荣获了系列的学位，并在法国、加利福尼亚州和澳大利亚多地酿造葡萄酒。酒庄迄今为止发布的葡萄酒所采用的酿酒葡萄是来自特拉瓦拉（Tarrawarra）的Tarraford Vineyard葡萄园和Woori Yallock.附近的Schoolhouse Vineyard葡萄园。酒庄Manytrees Vineyard葡萄园所产的西拉-维欧尼（Shiraz-Viognier）混酿葡萄酒和来自Kanumbra Vineyard葡萄园产量极少的维欧飞马湾酒庄（Pegasus Bay）位于新西兰的怀拉拉帕（Wairarapa）葡萄酒产区，是该地区葡萄种植及葡萄酒酿造的先驱。
　　
　　飞马湾酒庄由唐纳家族创建于70年代初期，酒庄由唐纳森家族的人共同管理，每一位负责人都身兼多职。伊万·唐纳森（Ivan Donaldson）作为一名葡萄酒作家兼葡萄酒评论家，主要负责监督葡萄种植及葡萄酒的酿造，而他曾经是一名专科医生和教授。他的妻子克里斯汀（Christine）负责酒厂的运营，有时还负责销售业务。克里斯汀还对歌剧充满激情，已加入坎特伯雷歌剧院（Opera in Canterbury）多年，她曾在酒庄的天然圆形剧场里举行过一场音乐歌剧演唱会。他的长子马修（Matthew，毕业于澳大利亚罗斯沃西学院（Roseworthy College），获得了葡萄树栽培的硕士学位）及马修的妻子琳内特·哈德森（Lynnette Hudson，毕业于林肯大学，获得该校葡萄栽培和酿酒专业的文凭）共同担任酒庄的酿酒师。他俩在世界各地工作过很多年，却对勃艮第（Burgundy）情有独钟。伊万的另一个儿子爱德华（Edward）与他的妻子贝琳达（Belinda）负责经营酒庄的餐厅。小儿子保罗（Paul）获得了工商管理的硕士学位，成为酒庄的总经理。
　　
　　飞马湾酒庄的葡萄园地理位置独特。它坐落在新西兰南部的怀拉帕拉谷中，西倚阿尔卑斯山南脉（Southern Alps），西北热风吹灌其中；东靠太平洋，气温温和。园内秋季干燥凉爽，葡萄的成熟期较长。冰川时代遗留下来的光滑石子和砂粒，使得昼夜温差大，葡萄的糖分高。沙质的土壤，排水性良好。这些独特的因素结合起来，使得飞马湾酒庄的葡萄酒风味强烈、酸度自然、口感优雅。葡萄园主要种植了黑皮诺（Pinot Noir）、雷司令（Riesling）、霞多丽（Chardonnay）等葡萄品种。
　　
　　同时，飞马湾酒庄坚持走“可持续发展”的道路，采用自然的方法防止葡萄园的虫害和疾病，避免使用杀虫剂和除草剂等化学用品，以拉诺克列级酒庄圣爱美隆保证葡萄酒的最佳口感。酒庄也因此成为新西兰葡萄酒种植者联盟（NZWG）的认证会员。
　　
　　自创建以来，飞马湾酒庄已为消费者酿造出许多高品质的葡萄酒，已发布的酒款有Pegasus Bay Pinot Noir、Pegasus Bay Main Divide Riesling。尼（Viognier）葡萄酒都是非常有发展前途的葡萄酒。另外产于以石灰岩和花岗岩土壤为主的东吉普斯兰（East Gippsland）的霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和西拉（Shiraz）葡萄酒在适当的时候会出现。酿酒师Martin Williams相信，未来酒庄会推出越来越多，风味独特的特定葡萄园生产的葡萄佳酿。

　　梅蒂尔酒庄葡萄园种植多种葡萄品种，主要有霞多丽、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑皮诺、维欧尼和西拉等品种。出产有多种红葡萄酒和白葡萄酒，如Gott Sarah S Métier Napa Valley Cabernet 2004、Gott "4" Cabernet Sauvignon Sarahs Metier 2004、Joel Gott Cabernet Sauvignon California Blend 815 2004和Joel Gott Cabernet Sauvignon California Blend 815 2004等。