布兰德城堡超级波尔多

巴德酒庄（Chateau Barde-Haut）位于法国波尔多圣埃美隆（Saint-Emilion）产区东部，是圣埃美隆列级庄（Saint-Emilion Grand Cru Classe）之一。

2000年，巴德酒庄由西尔维安·嘉辛·卡蒂亚尔（Sylviane Garcin-Cathiard）买下。新庄主来自波尔多的酿酒世家，位于佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区的史密斯拉菲特酒庄（Chateau Smith Haut Lafitte）便是由其家族成员弗洛伦斯·卡蒂亚尔（Florence Cathiard）和丹尼尔·卡蒂亚尔（Daniel Cathiard）所有。

在过去的几年里，嘉辛·卡蒂亚尔一家投入大量资金对巴德酒庄的葡萄园、酒窖及其他建筑进行改造和翻新，并且聘请著名建筑师纳多·拉维尼（Nadau Lavergne）担任总设计师。改造后的巴德酒庄在屋顶上装有太阳能电池板，配备了用于清洁和回收雨水的过滤装置，同时还装上了可供应户外照明用电的小型风力涡轮机，成为圣埃美隆地区首个完全实现绿色生产的酒庄。

巴德酒庄的葡萄园位于圣埃美隆石灰岩高地上，占地面积为16公顷，土壤类型为黏土和白垩土，园内种有梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc），葡萄树的平均树龄为35年，种植密度为每公顷 7,150株。巴德酒庄十分注重葡萄园的种植环境，崇尚传统、天然的葡萄种植方法，从不使用杀虫剂和除草剂。

巴德酒庄将传统的酿酒布兰德城堡超级波尔多工艺与现代技术相结合。为了保证葡萄酒的品质，酒庄从葡萄采摘、葡萄筛选到踩皮（Pigeage）环节均由人工操作。巴德酒庄的酿酒车间里配有温控木桶、不锈钢罐和混凝土发酵罐，容量为5,000至12,000升不等。苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation）在法国新橡木桶中进行。发酵完成后，酒液会进入法国橡木桶中陈酿18至24个月。在酿酒过程中，酒庄采用重力自流法（Gravity Flow），避免外力作用和氧气入侵对葡萄酒造成不利影响，极大程度保留葡萄果实自身的风味特点。

巴德酒庄红葡萄酒（ Chateau Barde-Haut , Saint Emilion Grand Cru Classe, France）是该酒庄的正牌酒，年产量约为40,000瓶。这款酒散发着黑色水果香气，酒体饱满，质地顺滑，口感平衡，受到众多酒评机构和酒评家的青睐。例如，2015年份的该酒款获得了著名酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）95-96分的高分好评。酒庄也生产副牌酒——巴德酒庄副牌干红葡萄酒（Le Vallon de Barde-Haut, Saint-Emilion Grand Cru, France），这款酒果味浓郁，单宁柔和，价格适中，年产量约为20,000瓶。