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罗夫·宾德（芙瑞塔）酒庄由老罗夫•宾德(Rolf Binder)和弗朗西斯卡•宾德（Fransiska Binder）建立于1955年。酒庄最初生产的是加强型葡萄酒，同时也酿制几款干红葡萄酒。因为该酒庄为很多地区提供“送货上门”的服务，所以酒庄的葡萄酒广为人知。 后来，老罗夫宾德陆续购买了一些土地，扩大了葡萄园的面积。20世纪80年代早期，他们的女儿克里斯塔（Christa）和小罗夫（Rolf Jr.）先后加入了酒庄，从事酿酒事业。 目前，该酒庄的葡萄园占地98.8英亩（约40公顷），分为两个葡萄园，即克里罗葡萄园（Chri Ro Estate）和西部山脊葡萄园（Western Ridge）。种植的葡萄品种主要是西拉(Shiraz)，种植面积达34.6英亩（约14公顷），这些西拉葡萄种植于1972年和1985年。 在葡萄酒酿制方面，该酒庄的酿酒哲学是让葡萄

柏菲玛凯酒庄（Chateau Pavie Macquin）地处法国波尔多右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，自2006年至今一直稳居圣埃美隆一级B等酒庄（Premier Grand Cru Classe B）宝座，出品的佳酿以其优异稳定的品质而深受大众青睐。

自1887年起，艾伯特·玛凯（Albert Macquin）先生陆续收购了多个酒庄，获得了约26公顷园地，柏菲玛凯酒庄由此成型。艾伯特是一位颇具先锋精神的农业工程师，在根瘤蚜席卷法国时率先倡导并大力推广嫁接移植技术，为抑制根瘤蚜蔓延做出了卓越贡献，在圣埃美隆乃至全法国享有诸多赞誉。如今，酒庄由他的外孙伯努瓦·克勒（Benoit Corre）、布鲁诺·克勒（Bruno Corre）、玛丽·雅克·夏邦泰（Marie Jacques Charpentier）及他们的子女共同管理。1990年，著名酿酒师斯蒂芬·德农古（Stephane Derenoncourt）加入酒庄，任酿酒顾问一职。斯蒂芬是风土太阳特选珍藏莎当妮干白方面的专家，擅于捕捉风土差异，被认为是下一位米歇尔·罗兰（Michel Rolland），由其带领酿造的葡萄酒往往深受认可。

1994年，柏菲玛凯酒庄聘请尼古拉斯·蒂安邦（Nicolas Thienpont）负责酒庄的经营管理。尼古拉斯来自波尔多酒界名门——蒂安邦（Thienpont）家族，在葡萄酒酿造和酒庄管理上造诣颇深，如今还同时打理着博塞庄园（Chateau Beausejour Heritiers Duffau Lagarrosse）和拉斯杜嘉酒庄（Chateau Larcis Ducasse）两座一级B等酒庄。在斯蒂芬和尼古拉斯两位大师的带领下，柏菲玛凯酒庄一路精进，于2006年荣登圣埃美隆一级B等酒庄宝座。

酒庄的葡萄园坐落于海拔65-100米的高地上，占地15公顷，毗邻柏菲（Chateau Pavie）、卓龙梦特（Chateau Troplong Mondot）和老托特（Chateau Trottevieille）三座圣埃美隆一级名庄，风土优越。园中覆盖有持水性好的石灰质黏土，底层为厚约20-150厘米的星状石灰岩，出产的葡萄酒口感清新浓郁，肉质饱满，富有力道，蕴含独特的矿物质风味。

根据各地块的风土特性，酒庄因地制宜地种植了84%梅洛（Merlot）、14%品丽珠（Cabernet Franc）和2%赤霞珠（Cabenet Sauvignon），平均树龄超过30年。柏菲玛凯酒庄秉承尊重风土的理念，采用有机种植法管理葡萄园，通过种植伴生植物及安装排水系统等种种措施来维持土壤活力及生态平衡。此外，葡萄园工作人员密切关注葡萄树的健康状况，及时对失活的葡萄树进行补种，严格控制种植密度，保证培育出优质果实。不仅如此，酒庄团队还悉心甄选出优质老藤，选用它们的插枝来培育新藤，在延续老藤优良特性的同时促进基因多样性。

柏菲玛凯酒庄认为葡萄酒是土壤和葡萄树的共同结晶，应当反映生态环境的微妙平衡，也应体现不同年份的差异性与当地风土的连贯性。为此，酒庄精准把控每一道酿酒工序，单独酿造产自不同地块的葡萄，力求打造展现风土特征的品质佳酿。酿酒葡萄全部由人工采摘，经过光学筛选

园来讲述自己的故事。酒庄首先会对葡萄进行压榨，该酒庄从1955年就开始使用老式的螺旋压榨。对葡萄进行 压榨是为了保证发酵时拥有更多的完整浆果。酒庄葡萄酒的发酵在8吨重的开口发酵器中进行。某些发酵过程会使用倒立的板子，这样可以酿制出丰富、口感丰满的葡萄酒，而且大多数时候都会通过循环旋转控制，这样可以带来更多的重量和后期口感。在陈酿阶段，酒庄一般倾向于使用重新刮干净的旧橡木桶，这样不仅可以为 葡萄酒带来更多的美妙橡木味，还可以避免橡木味过重。葡萄酒在装瓶之前会使用蛋清进行轻微的澄清，然后再进行非常温和的过滤。 罗夫·宾德（芙瑞塔）酒庄最出名的酒款是哈尼施（Hanisch）葡萄园和梅泽(Heysen)葡萄园出产的西拉红葡萄酒。近期比较优秀的年份包括2002年、2001年、1998年、1996年、1994年和1991年。